第102章 少爷大厨
红烧鲤鱼?张冉和赵蒂相视一笑,一看梁宇就是在说大话,红烧鲤鱼,工序比较繁琐,过油,调浆。即便是张冉这样参加工作自己生活很多年的女xing都不敢尝试这个做法。费工费料,最后做出来的还不一定好吃。
王雅一阵狂汗,别人不知道梁宇什么样,她能不知道么,那可是自己的亲儿子,酱油和陈醋都能弄混,还能做红烧鲤鱼,再说这道菜,烹制起来,对于一个外行来说,危险系数可太大了,那可是慢慢一大锅滚开的油,鱼要是死不透,一挣扎的话,肯定会溅一身沸油,身上还不要被烫出疤啊。只是梁德江都说要让梁宇锻炼下,她这个当母亲的也不能逆着啊。
田瑛琳一旁拉着徐熙的小手,用嘴巴向梁宇的方向努了努嘴。意思说,你看你家梁宇又在那耍活宝了。
徐熙也是一脸的黑线条。看来又要浪费一条鱼了。
面对大家各种质疑的眼神,梁宇根本就没往心里去,以前自己什么德行,他自己不知道么,今天不露一手震一震大伙是真不行了。
“老妈,把围裙借我。”
王雅看了一眼身旁的梁德江,后者冲王雅笑了笑。这她才犹豫再三把围裙递给了梁宇。
“大宇,好好表现,我们都等着看你的表演呢。”梁德江缓缓伸了伸胳膊,刚才这一忙活还真挺累人。
其他众人也纷纷的放下手里的活计,一旁看着梁宇表演,与其说大家是看梁宇表演,还不如说大家都等着看梁宇是怎么耍宝的。
鲤鱼是马云开车才从市场买回来的,现在还活着,用盆子盛满清水在那养着。
梁宇单手提起鱼尾,这一下毫无征兆,赵蒂一旁看的清楚,梁宇这一手用上功夫了,那鱼在梁宇的手中,连反抗的机会都没有,就被梁宇从水里提了出来,没用网,仅凭一只手,就把一条在水里滑不溜秋的大鲤鱼捞了出来,仅凭这一手,就让在场的众人不敢再小视梁宇了。
梁宇面不改sè,抓住鱼尾,将鱼在地上正反两面各摔了一下之后。手中的菜刀,刀花一闪,一片片鱼鳞,便似漫天飞雪一般,洋洋洒洒的散落一地。
“好厉害啊......”张冉这一刻简直有点不相信自己的眼睛,梁宇打架是厉害,可没有想到梁宇玩刀也这么霸道。
梁德江的眼睛也闪出一丝惊异,梁宇这手法不错啊,就连他身旁的王雅自问自己刮鱼鳞都不可能做到梁宇这么麻利。
田泽方平时很喜欢在家里烹制几样小菜,厨房里的活计,也有几样引以为豪。刀工便算是一样,可是跟梁宇比起来,完全就不是一个档子的啊。就梁宇这刮鱼鳞的手法,恐怕就是二.道江区最好的厨子也做不到啊。
田瑛琳和徐熙这对小姐妹花,此刻眼睛都睁的大大的,眼前的梁宇还是那个没事就嬉皮笑脸,打架就像吃饭一样的那个梁宇么?此刻梁宇脸上的神情一片专注,从他身上散发着一种同龄人所没有的那份沉稳与老练,这时候的梁宇.......真的好帅啊。
在人们惊讶的眼神里梁宇两下就收拾好了鳞片,此时鱼身光滑,不见一丝损伤也没有落下一片鳞片,众人不仅暗赞梁宇刀工了得。
梁宇横刀带过,鱼腹缓缓的被割开,梁宇恨是麻利去掉内脏,鱼鳃。等着一瓢清水浇过之后,一条被收拾的干干净净的鲤鱼出现在人们眼前。
王雅和张冉互相看了一眼,这小子收拾鱼有一手啊。
梁宇还没有等众人缓过劲来,他早就已经将锅里放满油汁,没有片刻的功夫,油汁便翻滚开来,梁宇单手捏着鱼尾。贴这锅边,将鱼放进了油锅。
这条鱼被梁宇已经收拾的很妥当了,下锅的时候,没有一丝挣扎,梁宇油温又掌握的很好,只一会的时间,鱼表身便一片金黄之sè。
关火,从油锅取出鲤鱼。
梁宇麻利的将油锅里的油水,倒入油盆里,然后开始兑浆。
红烧鱼最难之处便是勾兑浆液,还有火候的掌握,深谙此道的王雅不由的替梁宇担起心来。
梁宇嘴角微微一扬,他右手锅铲一扬,将配料洋洋洒洒的散入锅中。锅中的油汁,冒着火花,顿时屋里腾起一阵难以言明的鲜香之气。
锅铲铁锅一番悦耳的碰撞后,梁宇单手抄起炸好的鲤鱼,放入锅中,又是一番翻炒,梁宇这才慢慢的将一条卖相大好的鲤鱼,乘入盘中。
梁宇随手捏过香菜葱末,做天女散花状,在鱼身表皮撒过......
“大功告成!!!”
“大家尝尝看……”
梁宇一脸无害的笑着。冲着大家做了一个请的手势。
“大宇,你这个……确定可以吃的吧。”张冉故意打趣道。
众人一笑,赵蒂一旁推波助澜。“不要一口吃出血丝就好”
梁宇无语的看了眼这两位姐姐,不知道什么时候赵蒂喝张冉走到一个阵营去了。居然还敢揶揄本少爷。
“我来试试大宇的手艺。”
梁德江今天心情不错,一旁接过来马云递过来的筷子,很是小心的夹了一块鱼腹上的肉,众人很是认真的注意着梁德江脸上的变化。
可是众人想象中一口吐出来嘴里鱼肉的情景并没有出现。梁德江非但没有吐,脸上的表情也由试探变成了欣喜,然后到无法相信。等着梁德江第三筷子下去的时候,众人才反应过来,这鱼应该不是难吃,应该是很好吃才对。
王雅近水楼台,一口鲜鱼入口,顿时一股鲜香之气裹着红烧特有的气味鼓荡在唇齿之间。王雅的眼睛也难以置信的睁的圆圆的。
“这……这也太好吃了吧!”
王雅简直有点不相信,这道菜是自己的宝贝儿子做的,这道菜火候把握的正好,鱼身外焦里嫩,调配的浆汁也有独到之处,要是不是亲眼看到,王雅简直怀疑这是不是出自哪大厨的手笔。
“哇……大宇,你这也隐藏的太深了吧,好吃…好吃!”张冉粉腮鼓鼓着,满脸yu罢不能的表情。
徐熙和田瑛琳现在哪里还有功夫评价,两个人都在低着头,猛吃着梁宇的这道红烧鲤鱼。
“哇……什么味道这么香……”
梁宇不用回头就知道,孙思宝这个吃货来了,不过现在一盘子红烧大鲤鱼都已经被大家吃的差不多了,小孙同学没有口福啊。
“大宝你们才来,梁宇做的红烧鲤鱼。”赵蒂擦了擦嘴,一番意犹未尽的表情。
“来晚了….来晚了!失之交臂啊……”
看着孙思宝一副顿足捶胸的表情,众人一阵莞尔,田瑛琳和徐熙白了一眼这个小胖子,怎么和梁宇呆的时间长了,连脾气秉xing都越来越像了呢。
“玲姐光临寒舍,我这里可真是蓬荜生辉啊……”梁宇早就注意到孙思宝身后的苗玲了,这个小魔女,他可不敢得罪,这小妮子说变脸就变脸,即便是两世为人的梁宇都摸不透。
苗玲今天穿的和以往一样的简约,红黑格子上衣,还有一条紧绷出翘臀的牛仔裤。艳丽素雅之sè,丝毫不输屋内其他美女。
苗玲俏生生的挖了梁宇一眼,王雅一旁看着心里早就乐翻了,自己宝贝儿子不错嘛,屋里这几个姑娘,哪个给自己当儿媳妇都是不错的人选啊,看着趋势,根本就不用担心抱孙子的事了。
梁宇毕竟是这里的主人,将屋子里的人又互相介绍了一遍,小魔女听说梁宇的父母在,也不敢放肆了,很礼貌的给梁宇的父母打着招呼。
徐熙,田瑛琳和苗玲年纪相仿,又都是一个学校一个年级的,彼此又都是女孩子,三个人很快就熟识,打成一片了。
“长桌宴….开始喽…….各家各户……走菜喽!”
一阵鞭炮之声在巷口响了起来,一时间竟显得十分的喜庆热闹。梁宇伸展了下胳膊。
“走吧,就咱们这个阵容,头主绝对是咱们的……”
……
老街巷好久没有这般热闹了,即便是过年,大家都没有像今天这样的开怀过,老街巷的拆迁马上开始,人们被骗走的拆迁补助也都被追回,幸福的生活似乎在向老街巷的人们招着手。
“各位老亲古邻,上一次老街巷的长桌宴,是为了庆祝咱们老街巷出了一位战斗英雄,今天咱们长街宴,是庆祝咱们老街巷终于要拆迁了……”
刘老头jing神头十足的说道,他今年刚过六十,原本是纺织厂的车间主任,组织能力此时此刻彰显的淋漓尽致。
“街坊们,咱们在老街巷最后的一个节ri,大家委托我做今天的主持,我刘老头先谢谢大家对我的信任啦……虽然明天我们就要各奔东西,但是咱们老街巷的街坊们,以后就是搬了新家也要多走动啊,咱们是一家人。”
人群们亲切的鼓起掌来,老街巷的街坊走到哪都是一家人刘老头此时说出来的,仿佛是众人的心声。
“老街巷能这么顺利的拆迁,街坊们被骗走的钱都这么快的被追回来,首先我们应该感谢咱们刑jing队的赵队长…”
赵蒂俏脸一红,她用美目看了一眼,一旁正冲自己笑的梁宇。要不是人家梁宇的话,自己就是大罗神仙也抓不抓这货骗子啊。
;