22-1 扳回一城

  自从林深走后，宋玉大改方针，使用冷冻肉品及海鲜，蔬菜也不再特意每日早上于市场中採买，而是让蔬果批发商每日早上报价，挑选最低价格的蔬果叫货，原本是为了降低成本获取更多利润，想不到林深走后，客人一日比一日少。
  为了挽救长安城的生意，宋玉打出长安城的名声推出了冷冻料理，以陆卿语给予自己的葵花宝典来研发台式料理于网上贩卖，加热便可食用，价格十分低廉，不过明显地效果不彰。
  实体店家和虚拟电商都没有商机，这究竟是为什么？
  午休时间，外聘的理财管理兼会计师沉华衫走进长安城的大门，感慨，「是你说长安城能有更好的利润，现在连顾客都没有，哪来的利润？」
  接过营销报表，宋玉脸色极差，严重赤字，和林深经营时有了极大的对比。
  如今，他只好……
  说时迟，那时快，一道熟悉的男声缓缓从外传入，「那些花了不少钱的顾客也不是只想着要吃上等食材的笨蛋，料理的味道好坏他们还是认得出来的。」
  宋玉猛然地抬头，映入眼帘的是意气风发的林深，他的神情明显地表露自己的目的，夺回长安城。
  风水轮流转，宋玉早没了曾经的嚣张，「原来没资格掌管长安城的人是我。」
  他一心只想谋利，却怠忽了长安城是一间餐厅。
  这阵子，道鸡握杼的消息在餐饮界打得火热，宋玉也不是不知道，他这才明白，原来真正的商机并不是由这些贪小便宜的差额来获取，而是以足够吸引人的魅力及超群的厨艺赚取。
  林深将手中的股权证书展示于宋玉面前，道鸡握杼让他赚进了不少钞票，六四分后加上他自己原先有的资本，将跌落神坛的长安城股票一把全数买回。
  宋玉撇了一眼，「如今的长安城就是个烫手山芋，你要便拿去。」
  至少他在转卖股票时也赚了些钱，虽然比起当初自己买进的价格差了不少，不过就当作他创业失败的资金吧。
  林深收回证明，居高临下望着败将宋玉，「你知道你失败的原因在哪吗？」
  「食材的问题。」
  「还有心态的问题，长安城是以温暖的料理所知名，你却只把它当作摇钱树，没了温度的餐厅，自然也吸引不了人了。」
  林深缓缓摊开新一季的菜单，儘管每道料理看起来高大上，却了无新意，只剩下铜钱的恶臭味。
  突然，陆卿语姍姍来迟，走进门内，神态从容，「我想你应该不知道为什么台式料理包不红吧？」
  她绝对不会承认是因为自己刚刚在车上打翻豆浆，清个半死，才迟来一步。
  「为什么？我明明是按照你的食谱做的。」
  陆卿语与林深相视一笑，随后道，「很多东西是模仿不来的。」
  她当初也是按照母亲教给自己的这本葵花宝典在料理，经由林深的教导后，她才发现，料理是需要根据情况做调整，而不是一味机械式的一步一步遵从文字，那做出来，充其量就是道料理，而不是佳餚。
  林深冷冷道，「本身料理就普通，加上经由冷冻，口感和新鲜度都有所下降，自然称不上美味，也就没法吸引人。不是什么料理打着长安城的名号就能大卖的。」