重生九九的美味_分卷阅读_117
上官飞尘将门关上，挡住夏安歌的眼睛：“小九现在还没醒过来，你要是很饿的话就自己去厨房找点儿东西吃。”
夏安歌摸摸鼻子，正准备说什么，就听见门内响起上官善水的声音：“七哥，你在和谁说话啊？”夏安歌眼晴一亮，在上官飞尘阻止前赶紧说道：“是我，九儿，你起床了没有？我们等会儿出去玩儿吧？”
上官善水没吭气，屋子里有悉悉索索的声音，大概是在穿衣服。过了一会儿，上官善水才拉开房门，见上官飞尘和夏安歌都站在外面，就有点儿疑惑：“你们两个都站在这里做什么？有什么重要的事情商量吗？”
“没有，小九，你饿不饿？”上官飞尘伸手摸摸上官善水的脑袋，转身去喊下面的店小二，让他送点儿温水过来，然后将上官善水拉到屋子内，夏安歌自然也要跟进去。
洗漱完之后，上官善水才问夏安歌：“你说要出去玩，要去哪儿？”
夏安歌摸摸下巴，他也是第一次来僮城，怎么会知道去哪儿玩？正想着，就听见“咕噜”一声。两个人同时转头看上官飞尘，上官飞尘不好意思，随即瞪他们两个：“都过了中午了，你们两个难道不饿吗？”
被他这么一说，两个人才觉得肚子好像是有点儿饿的。上官善水站起来：“那我去给你们弄点儿吃的吧。”
“小九，你昨天也很累的，吩咐厨房去做就行了，不用自己去的。”上官飞尘皱皱眉，怎么弄的自家小弟像是一个厨子了呢？
“没关系，反正我也想给你们弄点儿吃的，八哥和林大哥不是还没起床吗？七哥，你去叫他们起床吧，我和安歌去厨房，一会儿就回来了。”上官善水摇摇头，示意自己不是很累，然后就和夏安歌一起出去了。上官飞尘站在原地，看着两个人离去的身影，微微的皱了皱眉，随即翻出笔墨，准备写信。
“九儿，要做什么？”随着上官善水来到厨房，见他翻翻捡捡的，就忍不住问道。
“唔，七哥喜欢吃咸的，八哥喜欢吃辣的，林大哥的口味没看出来，好像哪一样都行，你不挑食，我没味觉，所以要点儿什么比较好呢？”一边回答着夏安歌，一边自己想来想去，肚子饿了要赶紧吃东西，炒菜好像有点儿慢，再说，都过了午饭时间，厨房也没现成的米饭了。
夏安歌在一边听见上官善水的唠叨，微微的笑了一下，估计上官善水自己也没察觉到，现在他做饭，更多的是想着，让吃饭的人满意，满足他们的口味。而不再是想着，那些做得好的饭菜，应该怎么去模仿。和以前比起来这也算是一个很大的进步了。
失去味觉，有时候真的不是一件坏事。
“公子，你要快点儿的话，就下个面条呗，我们这里的面条都是现成的。”一边烧火的小厮见上官善水犹犹豫豫的下不定决心，就笑着提醒道，还顺手给上官善水指了指桌子上的盆子，里面堆着一团的面条，看起来有点儿发黄，应该是掺了鸡蛋。
“恩，那就煮面条。”上官善水过去看了看，厨房里的师父做的面条还是很不错的，筋道，拎起来都是不断的。上官善水在桌子上找了一边，看见有竹笋和酸豆角，也各自抓了一点儿。
走到灶台边，烧火的少年赶紧过来给他们烧火。这店里的客人，都是要好好招呼的，更何况，刚才上官善水他们过来借厨房的时候，可是给了管事一块银子的，说不定自己烧火烧的好了，也能得到点儿赏银。
先将锅子放到灶台上，舀一勺油倒进去。旁边有剥好的蒜瓣，白白胖胖的，上官善水就伸手捏了几个，用刀背拍扁，然后切成碎碎的蒜末，在热油中过一下，马上就有一个蒜香飘出来。上官善水吸吸鼻子，自从嘴巴不管用之后，他就一直用的鼻子，幸好，他的鼻子还是很管用的。
闻闻蒜香，觉得差不多了，再烧下去就会变成黑炭了，就赶紧将切好的竹笋放进去溜一下，炒的半熟的时候，放入辣椒，少量的酱油，以及一点点儿白糖。接着将竹笋起锅，就着热锅倒入热水，揪来一大团的面条，揪开之后扔进去，很快，面条就翻滚着飘上来了。
竹笋倒进去，再放入胡椒和盐，见旁边有肉酱，就又添了一勺子肉酱。弄好之后，面条捞出来，每个碗上，再放上一点儿酸豆角，就算是完事了。
上官善水看看夏安歌，夏安歌马上明白过来了。走过去，就着边上的碗，挑一根面条细细的嚼了，然后在上官善水期待的目光中点头：“九儿，面条煮熟了。”
上官善水皱眉，使劲拍一下他的后背：“谁让你说这个的？”
“哇，公子，没想到您居然会做饭啊，闻着很香啊。”夏安歌还没来得及说话，就听见一边在烧火的小厮说道。那小厮不过是十二三岁，吸吸鼻子，朝着上官善水笑：“比我们客栈里的大厨做的都好吃。”
上官善水还没来得及说话，就听见一个中年人的声音：“死小子你说什么？居然敢说我做的饭没有别人做的好吃？那你以后是不是就不要吃我做的饭了？”说着，一个人就进门了，上官善水眯～眯眼睛，是一个挺高的男人，长的比较普通，不过周身的气质挺好，一点儿都看不出来是大厨。
“呀，爹，你不是说有事情出去了吗？怎么这么快就回来了？”出乎意料，少年没有害怕走过来的那个男人，反而是笑呵呵的迎过去，踮着脚尖给中年人捏肩膀：“爹，你刚才肯定听错了，我没说你做的饭不好吃。我爹做的饭，那自然是全天下最好吃的！”
“算你小子有点儿良心。”中年男人笑了一下，然后转头看上官善水：“这是你做的？”
上官善水点头，中年男人闻了闻味道，又问道：“我能尝一下吗？”
看看中年人，上官善水觉得尝一下也没关系，说不定对方能提出来一点儿好的意见呢，所以就从旁边拿过来一个碗，拨了一点儿面条过去，递给中年人，笑眯～眯地说道：“那你尝一下吧。”
中年人也不客气，伸手接过碗，三两口就将面条吃完了，咂咂嘴，抬头看上官善水：“你做饭的时候一定没有专心吧？”
“啊？”上官善水有点儿摸不着头脑，中年人也不废话，慢条斯理的放下碗说道：“你要是专心了，这肉酱就不会没煮透就端下锅了，很明显的，肉酱的味道除了咸，没别的味了。”
上官善水脸有点儿红，确实，他没仔细的想肉酱里的咸味，放肉酱的时候还在想竹笋会不会被煮过了。
中年人摸摸旁边少年的头，斜睨一眼上官善水：“做东西的时候，无论用到哪一样，你最好都是将注意力放到那一样的上面。已经注意过的，就算是煮糊了，或者是放多了，都不能太注意了，你要注意的，只是当前。”
说完也不理会上官善水，转头揪着少年的耳朵往外面走：“长能耐了啊，居然敢骗你爹我！还敢说我的坏话！今天我不拨你一层皮，我就不叫李文华！”
“啊，爹爹，我不敢了，你快放手啊，好疼的，爹爹……”少年一边跳脚一边跟着中年人往外走，虽然嘴里喊疼，不过看那神色，大半也是装出来的。
上官善水站在原地想着中年人的话，夏安歌伸手拍拍他：“九儿，要想等回去想呗，面条再放下去就要变脓了。”
被夏安歌惊醒，上官善水回神，就看见夏安歌端着托盘，上面摆着五个碗和五双筷子，就点头：“哦，好，那我们赶紧回去。”
一边走一边想，等走到上面的时候，上官善水已经面露微笑了，他不是笨蛋，更何况以前也是全国闻名的顶级厨师，近些年来只不过是被那个目标给压的有些忘记了自己的初衷而已，现在失去了味觉，能想到的东西就更多了，所以中年人的说法，他想了一会儿，就完全明白了。
夏安歌一直看着上官善水，见他露出笑容，就知道他是想明白了，于是也露出笑容。
两个人一前一后的走上楼梯，到了上官飞尘的房门前，直接推门进去，上官飞尘和上官丰羽以及林志平都在里面坐着。上官丰羽还在一边嘀咕：“怎么还没来啊。”
“八哥，肚子饿还不早点儿起床啊。”上官善水走过去，在上官丰羽身边坐下，夏安歌挨着上官善水，坐下后将托盘放到桌子上，碗筷都分给每个人：“赶紧吃，吃完我们出去逛逛，看有什么好玩的没。”
“我想去买几本书，你们谁要去？”上官善水端着自己的碗，一边吃面条一边问道。
“我陪你去。”夏安歌想都没想，在上官善水话音刚落的时候就接上话了。虽然被上官飞尘瞪了一眼，但是也没在意。
上官飞尘则是要在城里随便转转，然后给上官承宣写信。至于上官丰羽和林志平，这两个人比较想去看打磨秋比赛，顺便亲身体验一下。打磨秋比赛是要进行三天的，最后的胜利者，会有奖励的。
”小九，今天的面条有点儿不一样啊。”林志平见上官丰羽顺便将自己的行程也确定了，就没再想去什么地方了。这时候，才反应过来，吃到嘴里的东西，有点儿不一样。
“怎么不一样了？”上官善水眨眨眼问他，林志平还是比较有水品的，夏安歌一向是比较精确的，每一道菜，调味料放多了放少了，他能全部说出来，一点儿都不差。林志平说的，就只是一个大致的走向，两个人的评论方法不一样，不过都是很有道理的，有时候，上官善水也会听听别人的评价。
“恩，说不出来，就感觉，味道更地道了吧。”林志平摸着下巴考虑了一会儿，说了一句相当于废话的话。不过，这话是不是有用，在不同人眼里就有不同的看法了。比如说，上官飞尘和上官丰羽觉得是废话，上官善水就觉得，好像让自己想通了一些事情。
“九儿，别想了，这种东西，就是凭感觉的，哪一天感觉到了，你就想明白了，感觉没到，你就算想破脑袋也想不到。”夏安歌拍拍上官善水的肩膀，然后将碗推开：“我吃完了，九儿你也快点儿吃，我们一会儿去找找看有没有书肆。”
“哦，好。”上官善水也不是特别钻牛角尖的人，想不透，就暂时不去想了，低下头扒饭。
夏安歌坐在一边摸摸下巴，是不是要换个方向让九儿去体会呢。毕竟，凡人的思考的方法，想的再久，也只是凡人。而自己可不是只想要一个凡人的——凡人的寿命，太短了。
江湖之大 第九十四章 圣人之心
因为想明白了一些事情，上官善水接下来的几天，也不再纠结怎么做出最好吃的东西来了。反而是和夏安歌两个人走街串巷，将僮城各色有名的小吃糕点通通品尝了一遍，虽然上官善水的味觉不是很管用，但是嗅觉还是很灵敏的。再加上他可以的锻炼了一下，基本上就能闻出各色吃食的味道了。
而吃这些小吃点心，也并不是为了找出最好的做法，只是单纯的品尝。不论是一般的吃食还是卖价很高很有名的吃食，上官善水总是要在里面找出来一些优点的。以平和的心态看待厨艺，这才是一个优秀的厨师应该具备的。每次都挑剔食物的味道，那是美食家需要做的事情。而上官善水，将来是要当厨师的，而不是当美食家。