穿越古代开美食街 第21节
见到馥娘端着新的菜出来，都还没等馥娘开口说给他们热热，菜就已经被一个娃娃脸的小伙接过去了。
“辛苦姐姐，劳烦姐姐，让我来，让我来！”
第28章 第二十八餐饭
同为天涯饿死鬼, 木匠两个徒弟匆匆扒完自己碗里的饭，就把位置让给了后来的这几个。
因为瞧着他们头对他们的态度，再想想木匠师父对他们两个的态度, 突然觉得自己幸福了许多。
给木匠师父打了声招呼，两个徒弟就过去隔壁继续做活了，天虽然已经黑了，但是他们可以一个打灯笼，另外一个干活，反正也都是一些安装门板的活，其他细致活, 他们天亮的时候就已经做完了。
再瞧豆腐坊院子，霍捕头几个下属，接过馥娘端出来的菜，一点都不嫌弃这是剩菜剩饭, 剩下的半锅米饭都不够他们吃的。
馥娘在看到最后一个小个头的，把锅里的米饭盛到自己碗里使劲又使劲的往下压, 就连掉在锅子旁边, 沾了点锅灰的大米都没有放过, 捡起来塞嘴里吃了，再一看他们盛过饭的锅子——好家伙, 洗锅都不用了，连锅巴都给铲的干干净净的了！
这个时候馥娘就知道, 这点菜不够他们七个大小伙子吃的。
“哎呀, 真不好意思，我家这几个, 各个都饿死鬼投胎的一般。”霍捕头连自己的筷子都丢了，这时候见到馥娘震惊的眼神, 藏在大胡子底下的老脸一红，尴尬地搓手，想要从怀里再掏出些银子给馥娘，作为这几个饿死鬼的饭钱，可却一分都摸不出来了。
别说他，连柳三郎的荷包都被他给出去了。
霍捕头更局促了，搓着手，半晌说不出一句话来。
“我再看看做些什么吧。”馥娘既然让几人坐下吃饭了，自然不会让人空着肚子离开的，可是家里的米也吃完了，现在煮米饭也来不及了。
还好灶上还有一块做大盘面面皮剩下的面，将将还能削出两碗面皮，但这也不够这七八个看起来就很能吃的小伙子吃。
看了一眼篓子里还剩下的猪肉、牛肉，还有几块下水，馥娘心里有了计较。
“大肠吃不吃？”馥娘问几个小伙子。
霍捕头听到大肠，眉头先是一皱，他虽然好吃，但也不是来者不拒的，这种……他想想都要反胃了，刚想说让小房东别麻烦了，没想到他几个下属张口就开始给他拆台了。
只见其中几人眼睛一亮，一脸欢喜：“吃吃吃！姐姐你做什么，我们就吃什么。”
有几个可能是不太喜欢大肠，但也礼貌道：“麻烦小娘子了，我们兄弟几个什么都吃的。”
霍捕头：……
臭小子们！
那头罗老太已经过去开始洗猪大肠了，这些腌臜物她可舍不得馥娘那双手碰，卢大姐想要帮婆母的忙，但被罗老太无视了，她叫了湘榆给她舀水。
罗老太最爱干净，做事也麻利利索，有她帮忙，馥娘没什么可担心的。
正好之前砂锅里还有煮的一锅猪骨高汤，倒进大锅里烧开，趁着这个功夫，馥娘开始揉面。
面成团，锅里的猪骨高汤也烧开了，馥娘捏起先前剩下的那块面团，拿起削面刀，然后众人就瞧见面片如雪花般飞落锅中。
“哇哦……”几个在吃饭的，看见这一幕扒饭都忘记了。
“这位姐姐也会功夫吗？”
霍捕头的几个下属，其实年纪都比馥娘要大，只有一个比馥娘要小一些，就是那位个子最小的娃娃脸，盛饭的时候把锅边掉的米都吃掉的家伙。
十三岁的年纪，出身蓟州的一个暗器世家，因为天资过人，十岁的年纪就被送到了六扇门，在霍捕头名下当个小捕快，跟着其他捕快们天南地北的跑。
但怎么跑他那口蓟州口音，还有碰见个女子就喊“结界”的习惯怎么都改不了，还带着六扇门其他和他经常在一起的捕快，全染上了这个口音。
所以这一群扬州土豆子，见到馥娘就喊“姐姐”，就是和他们最小的这个蓟州弟弟学的。
在一群土豆子的哇呜哇呜声中，馥娘做了一大盆卤牛肉面片端上去，牛肉是刚才卤猪肝的时候，另起锅卤了的，现在也差不多入味了，正好放在面片汤里。
馥娘还切了一块，拿去给其他几个喝酒的当下酒菜。
路过柳三郎时，又给他单独放下一小碟。
她已经看穿这是个有洁癖的男人了。
她估摸着他也没吃饱，但是刚才看她给舀的大盘鸡，先吃的是土豆，然后是鸡肉，青椒和洋葱都吃了，面片放了有一会儿才一点一点夹断送到嘴里。
馥娘猜这个挑食的小孩，可能是不喜欢吃面。
馥娘端上去的面都是用盆来形容了，可是几个土豆子一人一筷子，盆底就只剩下汤了，馥娘再一个转身的功夫，汤也被他们喝完了。
真的是做饭的赶不及这群吃饭的。
馥娘问他们：“饺子吃不吃？”
她打算揉面做饺子，家里没有猪肉了，但是还有不少牛肉，春红背过来的牛肉有四十斤呢，她一时间也没有那么快都卤了，正好拿来做饺子了，只不过这样她原先预先买的十五斤牛肉就不够了。
“饺子？！”霍捕头的几个属下，听到饺子眼睛都亮了，“这不是过年才能吃的吗？现在就能吃吗？”
“会不会很麻烦？”也有人问。
馥娘歪头想了一下，问：“你们每人能吃几个？”
那娃娃脸的蓟州弟弟率先应答：“我能吃一锅！”
这最小的都能吃一锅，其他人更加不用说了。
“姐姐，是不是太麻烦了，要不不吃饺子也行，肉丸面片汤我也能吃的。”蓟州弟弟小心翼翼抬眼瞧馥娘，他个子比馥娘还矮半个头，馥娘瞧他是真和瞧孩子一样，这可怜兮兮的小表情，楚楚可怜的狗狗眼，能让人心软半边。
什么肉丸面片汤，估计是他们自己做饺子，做失败了吧！
想到那个场景，馥娘就忍不住失笑出声：“定会让你们吃上饺子，只不过你们吃完了这盆面，身上有点力气，要过来帮我忙，否则我一个人可做不动你们——”馥娘数了数，他们正好有八个人，“八锅饺子。”
“我能吃两锅。”有人从面碗里抬头，突然出声。
他旁边人接上：“我一锅半。”
其他人也有默契，纷纷调整自己能吃多少数量。
馥娘都无奈了，看了一眼自己揉的面，行吧，肯定不够了。
吃完面条的人，都过来帮馥娘剁肉馅，一个手累了就换另外一个，馥娘家的刀还不够，还去隔壁钱婶子家还有湘榆家拿了两把过来。
满院子都是案板剁肉的声音，一时间比肉铺还要热闹。
春红也帮忙出来，她在肉铺是切惯了肉的，不管是切片、斩块还是切臊子她都信手拈来，见几个帮忙剁肉馅的小伙子手法不对，还教学了一场。
有个家伙力气太大，每一刀下去，都把肉馅剁得四处飞散，春红看着一抖一抖的案板，不知道要先为案板担心，还是先为菜刀担心，这么大的力气，多厚的案板，多好的菜刀都禁不住这么折腾啊！
她正犹豫着要不要上前说说，又顾虑这人是馥娘的租客，还长的满脸凶相，脸颊上一道疤痕从眼睛横亘到下巴，更不敢说话了。
还好这人的同伴，察觉到什么湿润油腻的东西甩到脸上，扭头一看自家兄弟用分尸的眼神在那剁肉呢！
力气那叫一个大，搞得肉末飞溅。
先别说浪费不浪费，就这表情，他们觉得待会自己可能就吃不下饺子了。
忙来了个人，把这位疤脸兄弟手上的刀夺了，一屁股把他挤出去：“别剁了，别剁了，您再剁下去，咱待会吃的时候少二斤肉，多吃三斤木渣渣！”
疤脸也就是看着凶，性情还挺温和的，听到同伴调侃的话，也不生气，放下刀之后，表情都变得憨厚了起来，一笑脸上那道疤竟然还不影响他的气质。
憨厚挠挠后脑勺，说道：“一拿刀，就有点控制不住。”
“您这毛病菜刀也行？”兄弟估计也是了解他的。
“我也头回知道。”疤脸更憨厚了，完全看不出来刚刚他还阴沉这一个脸，一刀刀似要把案板砍裂的模样。
这些小插曲并不影响这一院子的人包饺子，馥娘发现了，霍捕头的这八位下属，虽然包饺子的手艺不行，剁肉馅倒是挺不错的，她干脆指挥人把剩下的牛肉馅也剁了，她做个撒尿牛丸出来。
馥娘是真没想到兜兜转转，春红带过来的四十斤牛肉，她全部都买下了，原本还想着只买十五斤，剩下的都帮春红卤了，做成卤牛肉，让她在肉铺里散卖呢！
有七八个人捣腾着手剁肉馅，馥娘包了一桌的饺子下了大锅之后，就空出手来整治罗老太洗出来的肥肠了。
木耳泡发，切几颗青红椒，清洗好的肥肠沸水下锅，煮到八分熟捞出，改刀切片，放入碗中，倒入料酒，放入姜片、葱段腌制。
锅中热油，正好之前做蒜香小龙虾切出来的蒜末还没有用完，这时候全倒下去，再放入姜片、葱段炝锅，在放入青红椒、泡发好的木耳，炒至断生，放入调料再翻炒几下盛出锅。
此时肥肠也腌制的差不多了，锅子洗净再次放入油，放入腌制好的肥肠，开大火爆炒。
盐、料酒、还有一些厨艺小白们说都说不出的调料洒下，再倒入此前炒制断生的青红椒与木耳，继续翻炒。
到这一步，锅里就已经不断飘出香味来了。
喜欢吃肥肠的那几个一边剁肉馅，一边吸溜口水，就算对肥肠没有什么特殊喜好的几个，也忍不住暗骂了一句：“乖乖滴隆冬，娘的，怎那么香！”
霍捕头还在忍耐，不停在心里和自己默念：猪大肠有什么好吃的，是装那什么的部位啊！
可他的口水还是不争气地分泌了，等到馥娘做好最后一步勾芡，盛出大肠放到桌上，几个下属的眼睛都绿了，你挤着我，我挤着你，伸长了筷子去夹这道爆炒肥肠，生怕落后一步就要吃不到了一般。
霍捕头看着自己这八个不争气的下属，一边反胃，一边咽口水，循环往复。
而几个土豆子下属才管不了那么多，就算不配米饭，这爆炒肥肠也吃的香的很。
最后只剩下一片，他们为了这最后一片肥肠打的不可开交，霍捕头实在疑惑：这装那什么东西的东西，能有这么好吃？
他瞧着墩儿——就是那娃娃脸的蓟州小弟弟，连祖传的暗器都使出来了。
霍捕头擦擦差点兜不住的口水，占着自己的功夫在几个下属里最高，决定勇敢迈开那一步。
殊不知，这一步，便是他打开新世界大门的开端！
第29章 第二十九餐饭
他的几个下属, 只觉得自己眼睛一晃，其中一个还发觉自己手中一空，再回过神来, 他们头儿已经用筷子的另一头，夹起了盘里的最后一块肥肠，毫不客气的送进了嘴里。
应该怎么形容这个味道？
霍捕头闭上了眼睛，一滴泪水缓缓从他眼尾滑落脸颊。
在这块肥肠还没有入口之前，他是拒绝的，可真当吃到嘴里之后，他就被震撼了！
第一口咀嚼, 他的牙齿便感受到了口中之物的弹牙，他的嘴仿佛咬在了一个美女丰盈的肌肤之上一般！
厚厚的脂肪层，软糯又有嚼劲，继续咀嚼, 浓郁的肉汁流转齿间、舌上，独属于肥肠的浓厚香醇口感彻底在口中绽放。
霍捕头揩去眼角泪水, 万分遗憾地看着已经空空如也的盘子：为什么！为什么自己要执着于哪些偏见, 就这么错失了一盘人间美味！
霍捕头后悔不已！
可口中回香却让他又庆幸起来：还好他迈出了那一步, 没有错过最后一片，也终于知道了肥肠的美味！
他的众位下属们：他们的最后一片啊！头儿不讲武德！
至于霍捕头吃出的眼泪, 幸好天色已晚，诸位都未发现他们武功高强的头儿, 竟然为一片肥肠流下了感动的泪水！