我在古代开饭馆 第36节
……
府试的时间是在四月中旬，从柒云县到青潞府大约需要七天左右的车程，故而苏恬一行人在三月底便出发了。
这趟跟来的也只有苏万清和苏恬两人，这是早就商量好的，其他人跟在后面送了好远，毕竟家里没人去过青潞府，人生地不熟的，还有两个半大小子，怎么也不放心。
还是苏万清再三保证三日送一封信回来他们才罢休，吴芬和李红月给两个小子塞了满满一包袱的衣物，有鞋垫、贴身衣物，还有两顶帽子，都是她两晚上熬夜赶出来的，生怕两人温书的时候冻着。
田娘子和王婶子也跟着过来了，两人没什么可以送的，就一人织了一条围巾递了过来，上头还花功夫绣了两朵梅花，怪好看的。
挨个的告了别，苏万清驾着马车带着三小只渐渐远去。
苏恬这趟其实还揣着个任务——物色饭馆分店地址！之前伍子坤走的时候絮絮叨叨念了好久，不知什么时候能再吃上苏家饭馆的饭，这倒是点了苏恬一下，开饭馆的，总会有一个终极目标，那就是开全国连锁店！不过现在来说，全国连锁还有些困难，但是一家分店还是可以幻想一下的！
说到这个，等到了青潞府，应该能和伍子坤碰到，到时候见上一面，没准还能打探打探消息。
心里有了计较，苏恬面上不禁带了丝笑意，看的苏文安一头雾水。
“姐，你想什么呢？”
为了让苏文安和苏文辰路上也能有个温书的环境，家里特意把马车修整了一番，前后都扩大了十来公分，苏恬加两个弟弟坐在里面一点都不拥挤，不仅里头铺了厚厚的垫子，就连车厢上都裹了一层棉布，既防风又隔音，还做了两个矮桌，方便读书写字。
平时苏万清在前头赶路，苏恬便带着两个弟弟坐在里头，四月的天气还透着寒气，也是怕苏万清顶着寒风赶路受凉，隔几个时辰苏恬便会热好一杯姜茶递给他驱寒。
听到苏文安的声音，苏恬一瞬间回了神:“没什么，就是想到了以后的安排，饿了没，一会想吃叫花鸡不？”
“吃！吃吃吃！”
苏文安一听有吃的，立马把原本要说的话忘的一干二净，旁边苏文辰也放下了书目光灼灼的看着苏恬。
赶路的这几天虽然基本上都在驿站休息，但总归味道比不上自己做的，吃不香睡不好的，所以苏恬也会时不时地捣鼓些野外吃食解解馋，在有限的范围内不亏待自己。
鸡是之前在驿站找后厨买的，还麻烦人家给处理干净了。
苏恬探个头让苏万清找了个空地停下，自己从车厢门边的小柜子里把包好的两只生鸡拿了出来。
家里的调料都被苏恬用小瓶子分门别类的装好带了过来，每样调料都抹上一点，给鸡肉做个全身按摩帮助入味，腌制一刻钟，现在这个时候没有荷叶，苏恬就包了好几层油纸代替，再糊上调好的泥巴封口。
方才生起的火堆已经熄灭，苏万清在下头挖了一个坑，苏恬把裹好的鸡整个埋了进去，上面盖上滚烫的灰烬压实，闷上半个时辰。
“应该好了！”
看着火堆最后一丝火星灭掉，苏恬迫不及待的拿起小铲子就开始扒拉。
不一会，两个黑漆漆的泥土球就滚了出来。
“呼…呼…”
拍了拍上头的尘土，苏恬用力的把泥球往地上磕了两下，烧热的泥土很容易的就裂开了缝，透出里头深色的油纸。
鲜甜蜜汁的焦香味从尘封的外壳中飘散出来，飘荡在周围，苏文安和苏文辰在一旁不停地咽着口水。
太香了，这泥巴做的鸡肉居然这么香。
苏恬小心翼翼地剥开外面的油纸，棕黄色的表皮露了出来，表面的蜜汁油润透亮，肉汁被紧紧的锁在里头，撕扯的时候还顺着手流了下来，衬的鸡肉愈发诱人。
苏恬给苏文安和苏文辰一人扯了一个鸡腿:“吃吧。”
两个小的迫不及待地一口咬了上去，鸡肉经过腌制按摩十分入味，咬开皮以后香浓的肉香猛地冲进口腔，因着封闭烘烤的缘故，鸡肉的汁水全部保留了下来，一口连汤带肉，软嫩弹牙，鲜的舌头都打颤。
吃完手里的最后一口肉，苏恬还恋恋不舍地舔了舔嘴，感叹道:自己这手艺真是了不得。
旁边苏万清三人嗦完骨头也舒坦的叹出一口气。
简单收拾了一下，一行人接着赶路。
这会天已经有些暗了，得抓紧时间到下一个驿站才行，不然晚上就得露宿野外，实在是不怎么安全。
……
又过了三日，总算看到了青潞府的城门。
府试将至，青潞府倒是多了不少外地口音的读书人，苏恬几人在城外排队等着进城的时候就辨别出好几个地方的。
青潞府辖内包含柒云、玉溪、陇山三大县，这三个县城里，所有通过县试正场的学子都可以来参加府试，虽说每个县城有资格来考试的学子只有一百名出头，但三个县城加起来也足足三四百名。
更别提最后仅录取六十人，难度比县试高了不少。
一进城，第一件事便是找地方住宿，这住处要求还是挺高的，既要足够的安静也不能离府试贡院太远，幸好苏恬几人到的比较早，距离府试还有五六天，前来订房的学子来的不多，青潞府的客栈院子应该还有空余。
不过一时半会还找不到合适的客栈，然而对于苏文安和苏文辰来说，一寸光阴一寸金，府试前的每一刻钟都十分重要，所以苏恬便和苏万清商量，先简单的找个幽静一点的客栈，定一间房让两兄弟先呆着，略做休息一番还能安静的温书，免得跟着一起跑了。
安顿好两个小的以后，苏恬和苏万清约好汇合时间，便兵分两路，分两个方向挑选客栈，节省时间。
苏恬沿着主道一连看了三家客栈，都不是很满意，不是卫生环境不好就是隔音差，吵闹的很，住在这里跟住在菜市场没什么区别了。
苏恬叹了口气走了出来，左右看了看，心里盘算着下一家去哪里，额头已经冒出了细细密密的汗珠。
“…苏姑娘？”
身后传来一个熟悉的声音，语气中带着一丝不确定。
苏恬下意识的回头，只见身后距离自己五六步的地方站着三四个人，其中一个正是有段时间没见的伍子坤。
第48章
“还真是你！”伍子坤大步走近, “我还以为是因为太过于想念饭馆的饭菜出了幻觉。”
“伍老板！”苏恬喜出望外，在这儿人生地不熟的，没想到第一天就遇到了伍子坤, 原本还打算安顿好之后再给他留下的地址去信呢。
“苏姑娘怎么来这里了？”伍子坤寒暄道。
苏恬把这段时间的事情大概同他说了下。
伍子坤面上露出一丝意外:“没想到两位小兄弟如此天赋异禀，小小年纪就崭露头角！”
听到别人夸自家弟弟，苏恬心里美滋滋的, 不过嘴上还谦虚了一番:“两个小子确实从小就机灵些, 倒也没有像伍老板说的这么夸张, 这次县试也是侥幸, 更别说后头还有府试呢…”
“诶！可别这么说！这县试虽说是科举的第一道门槛, 那也都是百里挑一的！苏姑娘可千万不能说这种话，小心泄了气！”伍子坤煞有急事地打断了苏恬。
“还会这样？！”苏恬一惊, 登时捂住了嘴。
伍子坤一本正经地点点头:“当然，刚刚听你说你们在找这段时间的落脚点？”
“是啊, 看了好几家客栈了，都不太合适，也不知道我爹那边怎么样了。”提到这个, 苏恬深深地叹了口气。
“我在贡院旁边倒是还有一间院子, 苏姑娘不介意的话, 不如就去那里吧？”
苏恬连连摆手:“不不不，不用了，哪用得着麻烦伍老板！”
开玩笑, 非亲非故的，这样不合适吧…
伍子坤‘啪’的打开手中的折扇, 慢悠悠的晃了几下:“我那院子之前可是上一任秀才公住的地方, 苏姑娘真的不考虑一下？”
苏恬在旁边感受到冷风嗖嗖的吹，默默的离远了一点, 但是一听是秀才住过的地方，愣是停住了脚。
伍子坤见苏恬有些心动，又加了把火:“又不是免费让你们住的，最多就是住宿费便宜一些，我们之间还有生意往来，这都不算什么。”
“嗯…”
秀才公住过的地儿，环境好还有福气，没准文安和文辰也能沾沾喜气，别说苏恬封建迷信，都穿越过一次了还要什么自行车啊！
人都说成这样了再推脱就不礼貌了，大不了后头的酱料单子再给伍子坤放个水！
苏恬思索了片刻，当即应下道谢:“那就恭敬不如从命了，伍老板。”
伍子坤收了扇子，爽朗笑道:“苏姑娘客气了，我这就让小厮跟你回去，给你们带路，前头还有客户在等着我，今天怕是不能作陪了，等明后天有空，我做东，咱们再聚聚。”
“好好，难为伍老板费心了，还耽误您的时间，您先忙您的吧，我这边自己来就行。”苏恬送了送，便互相告了别往回走。
原路返回顺着街找到了苏万清，解释清楚以后两人便带着伍子坤的小厮回到了方才的客栈。
“文安，文辰，东西收拾收拾，姐带你们去住秀才住过的院子！”苏恬神神秘秘的跟两兄弟嘀咕。
“哇，秀才公？！”苏文安睁大眼睛和苏文辰对视了一眼，两人都有些兴奋。
苏恬也在动手收拾行李:“对啊，猜猜我刚刚遇到谁了？”
“谁呀？”
“伍老板呀！”苏恬笑弯了眼，“这院子可是伍老板租给我们的，租金还便宜呢！真是个好人呀。”
“嗯嗯，好人！”苏文辰赞同的点点头，“不过还是姐姐厉害！没有姐姐就没有伍老板！”
“你这小子…”苏恬被他夸的红了耳朵，宠溺的刮了一下他的鼻子。
……
“苏姑娘，前头右转就是我家主子的院子了。”小厮侧过身伸手向前指了指。
苏恬顺着他指的方向转了个弯，便看到一扇足足有四人宽的如意门，颜色鲜红，门口还立着两个小石狮。
小厮上前开了门，往边上让了让:“这里头平时经常有人打扫的，姑娘直接住下就行。”
“好的，多谢小哥了。”
院子确实不大，就是简单的一进式，总共就一间正屋加左右两间厢房，院子很干净，中间有一个不大的花园，地上零散的躺着几片落叶，时不时地被风吹来吹去，幽静的很。
再三跟小厮道了谢，苏恬几人开始收拾屋子。
这次来满打满算得住上近一个月，苏恬简单收拾了一下便交代苏万清出去买一些生活必备品，自己也转身去了厨房。
忙活了大半天肚子早就饿扁了，自从苏恬捣鼓了许多吃食以后，出门在外都吃不惯外头的饭了，所以这次出门从家里带的泡菜调料干货就沾了马车的三分之一，连卤味的卤汤都带来了一点。
苏恬把卤汤热上，往里头夹了些菜肉炖着，后头想吃就可以直接拿了，很方便。
累了好几天，苏恬也不想大动干戈做什么满汉全席，挑出一小块腊肉直接切成了碎丁，又把香菇干，木耳干泡上。
外头传来一阵动静，有小商贩过来送米送面，应该是苏万清买好拜托店家送货上门的，苏恬对了一下单子便让他们帮忙把东西搬进了厨房。
拆了一包新面，舀上小半盆，今晚就做臊子面吃。
腊肉丁直接下锅煸出油脂，加入泡好的香菇碎和土豆丁炒香，放入一点黄豆酱和少许酱油增色调味，因着腊肉本身就自带咸味，不用再另外放盐。
再加水没过表面，放入木耳碎闷煮上片刻，趁这个机会去煮面。
刚揉的面条柔软有弹性，下锅煮熟以后过一遍凉水，口感会更加顺滑。
臊子出锅前加入半碗淀粉水，盛出来便是黏黏糊糊的挂勺酱汁了。
面条分到四个碗里，一碗浇上一勺臊子，再撒上一点炒熟的鸡蛋花，褐色的香菇碎，黄色的土豆丁，黑色的木耳碎，还有红棕色的腊肉丁，搭配着雪白的面条，一整碗面条好看的很。
面条做好的时候苏万清也回来了，苏恬把面条端进屋里，四人话也不说直接就稀里呼噜的往嘴里扒拉面条。