在幼儿园当大厨养崽[美食] 第101节
他睡得挺香，柳一一想到接下来都不用早起上班，莫名有点小兴奋。
按说她一个成年人，不至于因为放寒假就那么兴奋，可谁让读书时放寒假还有作业要做，现在放寒假非但没有作业，反而还有工资拿，想想就很爽。
不是所有幼儿园寒暑假都发工资，但安心幼儿园这方面却是做得不错，即便寒暑假工资只有平常的一半，可只要想到这是不上班就能拿到的钱，大家还真不会嫌少。
既然不想睡，她干脆拿出手机开始玩起来，先看了下幼儿园账号今天发的视频，底下评论区果然很热闹。
【糊涂啊！食材这么丰盛的云吞面幼儿园小朋友哪吃得明白，放着让我来！】
【那么新鲜的虾仁包出来的云吞肯定好吃，呜呜呜，我也想吃……】
【鲜虾云吞、马蹄鲜肉云吞、紫菜鲜肉云吞、玉米鲜肉云吞，全都是我爱吃的口味！】
【看到这云吞，我才知道什么叫皮薄馅大，外面那些早餐店，麻烦你们反省一下，人家幼儿园一个云吞的馅都可以包你们十个云吞了。】
【何止十个，你是没见有些店里的的云吞馅，还没指甲盖大，而且还薄，感觉这一个云吞馅的用量，有些店里都能拿来包一碗云吞。】
【看饿了，准备去点碗云吞当宵夜吃。】
【馋得我肚子疼，我不管，安心幼儿园你得负责，快赔我一碗云吞面！】
见网友们自己要过来看，看完又喊馋，尤其看评论时间，他们好多人是晚上才刷的视频，柳一一觉得他们真是自己找馋。
微微摇头感叹完，她退出视频转头找本小说看起来。
看小说是真的很容易让人不自觉熬夜，比如这会，她总是想着再看一章就睡觉，结果不知不觉间就不知道又看了多少个一章。
“都快两点了！我还是赶紧睡觉吧。”
忽然扫到时间，很久没熬到这么晚的柳一一赶紧放下手机睡觉。
熬夜一时爽，次日起不来就很正常，尤其还是冬天，被窝里那么暖和的情况下。
冬天觉确实好睡，旭旭本来七点多就醒来，见她还在睡，凑到她身边抓着她头发玩了会，没多久又挨着她睡过去。
最终一大一小睡到十点多快十一点才起床，都可以直接吃午饭。
寒假第一天直接睡过去半天，柳一一光是想想就觉得这日子有些颓废，但不得不承认，睡得是真舒服。
反正昨天晚上吃得那么撑，今天早上少吃一顿也没什么……
她心里自我安慰，带旭旭洗漱完赶紧开始做午饭。
怕小家伙肚子饿，她还特意拿了点饼干给他先垫垫肚子。
“小姨你吃～”
旭旭一手拿着块饼干，自己吃的同时没忘记喂给她。
得亏上个周末想到要放假了，所以买菜时特意多买一些，现在家里倒是有不少菜。
因为小家伙说想吃番茄鸡蛋面，柳一一想着都这个点了，吃面也挺好，最起码做起来快，所以手里正在洗番茄。
旭旭手里吃的饼干也是她上周末做的，有猫舌饼干和芝麻薄脆两种。
可能是这会肚子饿了，柳一一忽然感觉自己做的饼干吃着还挺香，于是边做午饭边时不时喊小家伙给她吃一块。
旭旭最喜欢干这种事了，抱着饼干盒站在她旁边，只要看到她嘴里吃完就举起饼干喊：“小姨，啊……”
柳一一转身低头，又吃掉一块后说：“我不吃了，面马上就要煮好，你把饼干盖起来吧。”
“知道了～”
旭旭最后往自己嘴里塞一块，听话的把饼干盒盖好放起来。
饼干到底不能当饭吃，热乎乎的番茄鸡蛋面上桌，一大一小吃得特别满足。
吃饱喝足后，柳一一洗完碗就窝在沙发上，姿态要多慵懒有多慵懒，旭旭本来在玩玩具，看到她出来，立刻有样学样躺在沙发上。
外面天气有点阴沉沉，看着像是要下雨的样子，家里有吃有喝，她便没那么想出门。
旭旭虽然喜欢出去玩，但在家跟她一起玩玩具，看绘本，画画也是很开心的，倒是没有非要出门。
他们的假期生活过得惬意而愉快时，幼儿园其他小班家庭可就没那么轻松。
因为平常也会放假，所以小班宝宝们刚开始根本没发现寒假与周六日的不同。
假期第一天、第二天时，他们在家玩得还挺开心，第三天、第四天时就开始问家里人：“怎么还不去幼儿园？”
“都放寒假了还去什么幼儿园。”
星星爸爸觉得自家儿子实在有点逗。
“寒假为什么不能去幼儿园？”星星说完，不等爸爸回答就继续道，“我要上幼儿园，我要去找老师和小朋友……”
“拉倒吧，你们班老师和小朋友都在放假，你去哪找他们。”
星星爸爸说的是大实话，但星星听不进去，直接在家里闹起来。
小孩子在家闹腾起来，那叫一个吵，星星妈妈被他吵得都怀念起上学的日子来。
何止是她，可以说寒假开始后，家长们多多少少都会怀念孩子在学校上学的日子。
寒假刚开始还不到一个星期，就有不少家长带孩自家子去幼儿园看过，让孩子们搞清楚，不是他们不给他上学，而是幼儿园放假了根本没人。
柳一一是没这个烦恼的，她家旭旭放假不知道多开心，即便偶尔会提到老师和小朋友，也压根没说过想上学。
家里猪油用完了，今天她买了点猪板油回来准备熬猪油。
之前拍栗子酥饼视频时，评论区不少人问过她猪油怎么熬，说自己熬出来的猪油不好吃，她干脆将今天的熬猪油过程记录下来。
猪油用处多多，不光很多中式酥点用得到，拿来做猪油拌饭、猪油炒面之类的都特别香。
以前在孤儿院时，院长妈妈很喜欢亲自动手熬猪油，每次他们都能吃上猪油渣，还有猪油拌饭。
猪油拌饭做起来其实挺简单，刚蒸好的米饭上淋点生抽，再来一勺猪油，趁热拌匀就可以直接吃。
柳一一想到猪油拌饭，还能回忆起当初那种幸福和满足感。
别看猪油拌饭就是米饭加酱油和猪油，但米饭的柔软因为猪油变得更加顺滑，米香、油香再配上酱油香，口感层次分明，就这么吃都能直接干掉一大碗。
“猪板油要挑选没有异味的，整体看起来是粉色……”
柳一一心里已经惦记着熬好猪油后做猪油拌饭吃，嘴里却是对着视频教大家怎么挑选食材。
熬猪油其实没什么难度，就是将猪板油切碎加点水放进锅里熬就行。
可这是对已经熬猪油熬熟了的人来说，对于没经验的人来说，很容易把猪油熬得发苦发黄。
柳一一将猪板油处理干净切成小块后就开始熬猪油，顺便对着镜头提醒，让大家切块时要注意大小均匀，如果有的大有的小，就会导致发生大的油还没完全熬出来，小的已经变焦，最终熬出来的猪油可能会变苦。
熬猪油是要放水的，除了水，她还丢进去一片薄薄的姜片：“姜片可放可不放，如果要放的话放薄薄一小片就好，主要是为了去腥，如果放太多，熬出来猪油带着姜味，会影响口感……”
熬猪油的过程其实挺有意思，大火几分钟就将水烧干，肉腥气随着蒸腾的水气被带走，而清亮的油也开始被熬出来。
“这个时候就可以转小火了。”
柳一一刚将大火转小火，本来在客厅画画的旭旭闻着香味找过来。
“小姨你在做什么好吃的呀？”
“我在熬猪油，你别过来太近。”
她提醒完，旭旭退到门口方向伸长脖子看她熬猪油。
越熬油越多，液体状态的猪油看起来很是清亮，跟凝固时完全不同。随着肥肉中油渐渐被熬出来，肉块越变越小，颜色也越来越深，看着已经有点焦酥。
“好香啊……”
听出来小家伙这是嘴馋了，柳一一挑了个已经炸好的猪油渣夹起来，吹吹后递给他。
刚炸出来的猪油渣吃起来又香又脆，那股焦香，简直令人齿颊留香。
“肉肉好好吃啊！”旭旭吃完一个猪油渣，小脸上露出意犹未尽的表情。
柳一一见他不知不觉都凑到自己面前来，将锅里已经熬好的猪油倒入猪油盆中，将剩下的猪油渣装点在小碗里，让他拿到外面去吃。
“小姨你真好～”
旭旭嘴甜完才端着小碗从厨房出去。
“旭旭，过来帮我把手机拿出去。”
将熬猪油渣的过程整个记录下来一遍，她感觉手机在厨房放太久会染上油烟，于是喊小家伙帮忙。
“我来了！”
旭旭听到声音就哒哒哒跑过来，小嘴巴油乎乎的，显然是吃猪油渣吃出来的。
猪油渣确实很香，别说小家伙喜欢吃，柳一一继续熬猪油时都没忍住尝了几个猪油渣。
她把猪油全部熬完时，望着面前两大盘猪油渣，感觉有点头大。
猪油渣确实好吃，但这玩意吃多了容易上火，她可不敢给小家伙吃太多。
柳一一正想着怎么处理猪油渣，忽然听到外面传来对话声，不由走出去查看，就见自家崽崽正捧着手机跟顾老爷子视频。
“顾爷爷你看，这是小姨给我做的肉肉～”
“这不是猪油渣吗？别说，你小姨这猪油渣熬得真不错，猪油指定也差不到哪去，看得我都有点馋这一口了……”
“顾叔你想吃的话，我让人给你送点过去怎么样？正好家里猪油渣太多，我都不知道怎么解决好。”柳一一见他说想吃，觉得那不是巧了，她正好在愁那么多猪油渣怎么吃。
其实猪油渣吃法还是挺多的，不管是拿辣椒还是拿青菜炒着吃，或者配酸菜包饺子，味道都很不错，她主要还是不想让旭旭吃太多猪油渣。
“行啊，那我就不跟你客气了。”
顾老爷子确实被小家伙碗里的猪油渣给馋到，甚至被勾起不少小时候的回忆，他小时候可没旭旭那么幸福，能吃两口猪油渣那都是过年一样的好日子。
本来柳一一还以为是他发过来的视频通话，直到通话结束，她看到手机上是由自己这边发起得通话申请，不由诧异地看向自家崽崽。
“旭旭，是你给顾爷爷打的视频？”
“嗯。”旭旭点点头，可能是听出她语气中的变化，声音不由低下来，“我，我想给顾爷爷看看我吃的肉肉……”
小家伙可能是吃高兴了分享欲上来，正好她又让小家伙把手机拿出去，于是就想到给顾老爷子打电话。
“小姨没生气，只是你下次想给人打视频，要先跟我说一声好不好？”
柳一一见他垂下脑袋，一副做错事的模样，蹲下来和他面对面。
“好，我记住了。”见她没生气，旭旭这才抬起头，油乎乎的小嘴巴微微上扬。
“你怎么会给顾爷爷打视频的？”
“我看过小姨给王老师打，点一下就可以了……”