锦绣小食肆 第61节
这样尝试过几日之后，孟锦绣提着的心总算放了下来。
阿青趁做菜的空档，笑着朝孟锦绣保证道：“小娘子放心吧，小娘子教我的那些做法，我都记得清清楚楚，绝对不会砸了小娘子的招牌。”
孟锦绣看着阿青圆脸上笑眯眯的样子，也点点头，笑着朝他说好。
她发现，自从自己教了阿青一些现代做菜的手法之后，阿青看自己的眼神越发的崇拜了，直说幸好遇上小娘子，再没有比小娘子对他更好的人了。
才听到阿青这话的时候，孟锦绣心下还有些汗颜，不过一旁的阿风和阿萝皆非常赞同的点点头，孟锦绣见他们三人皆是如此，干脆笑眯眯的收下了这褒奖。
自从入夏以来，天气越发的热起来不说，还时不时下几场雨。
食肆里面，孟锦绣将眼前这扇窗户关上，看着这连着下了好几天的小雨，不禁叹了口气，感觉几日没看到太阳，人也变得惫懒起来。
阿萝问道：“小娘子，阿青说今日有新送来的河蚌，要不要提前处理了，免得客人点的时候，时间上来不及处理？”
孟锦绣想了想，考虑到河蚌处理起来麻烦，点点头说好，转身进了厨房里面。
厨房中，阿青和阿风正在清点今日送来的河鲜，见孟锦绣走进来连忙停下，孟锦绣朝二人挥了挥手，示意他们继续，阿青和阿风自去忙碌着。
孟锦绣低头朝缸里看了一眼，发现这些河蚌的个头极大，外壳呈黑色，挤挤挨挨的放在一起。孟锦绣用手掂了掂，每一个都份量颇重。
她将河蚌的壳撬开，取出里面的蚌肉，将壳扔掉不用。这河蚌的蚌肉当中，有块紧实的硬质肌肉，要先用刀背拍软拍松，等做熟后时候才不会嚼不动。
孟锦绣不常处理河蚌，故处理前两个的时候，颇费了一些时间。等处理到后面几个的时候，速度倒是越来越快，手法也越来越熟练。
外头阴雨绵绵，所以今日来吃饭的食客不多。中午的时候，一辆马车从食肆外停下，邱知鸿从马车中下来，带着名青衣仆从踏进了食肆中。
孟锦绣见到眼前这位来客，方才还无精打采，这会儿立马来了精神。她自脸上露出个浅淡的笑容，快步朝邱知鸿迎了过来。
孟锦绣笑吟吟的问道：“邱公大驾光临，儿恭候多时了。”
邱知鸿听着孟锦绣口中的话，忍不住笑笑：“孟小娘子，好久不见。”
孟锦绣瞧着这位私底下果然很友善的刑部尚书，也朝他笑笑：“确实好久不见。”
邱知鸿是头一回进到食肆里面，他随孟锦绣走到一处清净的食案旁坐下，看着孟锦绣拉过一张青竹架子，将里面同外头隔开，顺着竹架子能看到这食肆打扫的十分干净，窗子上挂着小竹帘子，此时皆朝上卷起来，十分清幽素雅。
邱知鸿先笑着赞道：“孟小娘子这食肆确实是个妙处，怪不得崔公经常懊恼，此处离大理寺太远，不能常来店里品尝吃食。”
“确实有些遗憾。”孟锦绣笑着收下这称赞，她点了一下头，又向邱知鸿问道：“邱公今日想吃些什么？”
邱知鸿想了想：“可还有上回那铁板煎肉？”
孟锦绣摇头道：“如今天气太热，铁板煎肉却是没有了。”
她见邱知鸿露出一脸遗憾的表情，连忙又开口推荐：“虽说没有铁板煎肉，但寻常的炒菜却是不少。除此之外，本店近日还推出了河鲜小炒，想是邱公爱吃的甜辣口味，今日又有刚送来鱼和河蚌，肉质极为肥美，邱公可要尝尝？”
邱知鸿听孟锦绣猜到自己的口味，先是深深看她一眼，忍不住赞许的笑笑：“孟小娘子果然生了颗玲珑心思，只是见过一面，便能猜到某喜欢吃辣的。”
他见孟锦绣只笑笑不说话，倒也不怎么介怀，只点点头说道：“那就按照孟小娘子推荐的，来两道河鲜小炒，一条鱼，再就是那河蚌吧。”
孟锦绣应了一声，连忙进了厨房里面，片刻之后，在阿青和阿萝惊讶的目光中，亲自端了菜出来。
孟锦绣将这些菜摆到食案上，一一朝邱知鸿介绍：“河鲜是顶家常的河虾和田螺，口味是甜辣口的。鱼仍是上回的草鱼，因着鱼刺多，故只留了鱼腩，儿又亲自将刺细细挑过一遍，邱公尽可放心吃的。”
说完，又指另外两道菜：“这两道菜里用的都是河蚌肉，河蚌提前用水焯过，这焯水的时间却有讲究，太短了无法去掉腥味，太长了肉质又会变老，所以时间上是极难掌握的。这河蚌焯水之后捞出切粗条，一半用快火小炒，另一半则跟豆腐同炖，滋味鲜美至极，邱公一定要尝尝。”
邱知鸿听孟锦绣说了这一番话，果然先拿勺子舀了一勺河蚌豆腐羹，又夹了一筷子炒河蚌，点头赞叹：“确实鲜美至极，孟小娘子不但会做菜，说的也好。”
孟锦绣才刚弯起眼睛，就听脑海里传来系统的提示声，特殊顾客的好感度增加。孟锦绣听着那叮叮作响的提示声，心里面颇感到意外的眨眨眼睛。
这位邱公好感度的提升速度，似乎比当初江洵要快上不少？
孟锦绣这样想着，就见邱公身旁那位青衣仆从走上前，要拿起筷子布菜。
邱知鸿却朝他摆了摆手，说道：“出门在外，不必这样讲究。”
仆从点了点头，从一旁垂手站好，偶尔看向孟锦绣的视线中，带了丝意外。
孟锦绣迎上仆从的目光，轻抿一下嘴角，这才想起来这位刑部尚书身份不同，出门在外必是要谨慎些。
孟锦绣正想着，却见邱知鸿将每样菜都尝了尝，然后就略放放筷子，朝孟锦绣看了过来。
他语气里似乎带了点笑意：“某方才说，崔公常惋惜不能来这食肆里面，不过，听闻江少卿素日里倒是常来。”
孟锦绣迎上邱知鸿带笑的目光，似被他看破了自己同江洵之间的关系，忍不住红了一下脸。
她说道：“江少卿确实常来，皆因着永崇坊中有桩案子还未结束，所以待在永崇坊里的时候多些。”
邱知鸿“哦”了一声，在座上挑了一下眉。不过他看着孟锦绣这副脸红的模样，又猜想到那些小儿女之间的事情，倒是感慨的笑了一下，不再多问。
孟锦绣稍微平静了一下心绪，这才感觉脸上那热度消退下去。她想起那日平康坊的那桩案子，有些好奇的朝邱知鸿看过去。
孟锦绣低声问道：“上回那桩案子，可是已经解决了？”
邱知鸿见她问起这个，倒也不瞒她，点点头：“这是自然，能让大理寺和刑部联合办案，那贼人落网也不算冤枉。”
孟锦绣想到那一日的情况，当时虽然还算淡定，事后想起来却是有些后怕的。
她向着邱知鸿笑笑：“那日刚进阁楼里的时候，儿心中紧张的很。不过见到有崔公和邱公坐镇，心中就不那么害怕了。”
邱知鸿听着孟锦绣这不大不小的奉承，倒是爽快的笑了起来。他自仆从手里接过一方帕子来，擦了一下嘴，又好奇的端起饮子来喝，喝完又称赞。
孟锦绣也笑笑，说着菊花枸杞饮子清热明目，最适合这个时节。她又陪着说了几句话，朝桌上那几道菜品看了一眼，仔细记下对方爱吃的菜，然后便转身离开。
等到邱知鸿离开之后，孟锦绣进了一趟系统里面，将今日观察到的标签，认真的记录下来。她朝旁边的红色爱心上面看了一眼，见那爱心又被填满了一些，脸上露出个笑容来。
想了想，孟锦绣又换了些茱萸酱，然后就离开系统。
接下来这几日，连绵的小雨倒是停了，暑热的天气却随之而来。
邱知鸿又来过几次，点的皆是孟锦绣推荐的吃食，二者时常说些家常话，邱知鸿偶尔也同孟锦绣讲些案子，二人之间颇为投缘。同样的，系统中的特殊顾客好感度飞涨，所以这段时间，孟锦绣上扬的嘴角就没放下来过。
不知怎么得，关于平康坊中那桩案子的事情，消息不胫而走。
这几日里，但凡来食肆里面吃饭的客人，皆好奇的朝孟锦绣看看，然后就问她有没有参与抓贼的过程。
第82章 名气、下次低调
孟锦绣听着面前这桌熟客的问题, 颇有些哭笑不得的表情。
她摇摇头说道：“这却是没有的。那日儿和阿风去平康坊中，只是替崔公和邱公做些吃食，别说抓贼了, 连贼人有几个都没瞧见呢。”
食客们听孟锦绣这样回答，皆遗憾的叹了口气, 不过转而想到那日情形，又夸孟小娘子实在有胆识, 夸的同时, 自然也没落下厨艺好这件事情。
对于这些夸赞, 孟锦绣自然全盘收下, 笑吟吟的谦虚了几句，就转身离开。
那些拼桌的食客们本就喜欢议论八卦, 有不知道发生了什么事情的, 听同桌客人这样一议论, 也全都听闻了此事。
一时间, 孟锦绣这小食肆的名声越传越广, 原本生意就红火, 因着这件事情，又有不少别的坊的客人前来，都要尝尝能让大理寺卿和刑部尚书都赞不绝口的厨艺。
其中, 最兴奋的还是本坊武侯铺里的武侯们。
这日，张武侯等人兴致勃勃的挑了一张大桌案坐下，专门点了那道醋鱼羹尝尝。
张武侯喝了一口酸香开胃的鱼羹，嘴上不忘又朝孟锦绣感概了一遍：“孟小娘子实在是胆色过人，若是换成旁人, 莫说是做鱼羹了，恐怕腿都要吓软了。”
孟锦绣听着张武侯这称赞, 从面上笑笑，嘴上却谦虚道：“怕自然也怕的，不过儿见有大理寺卿和刑部尚书在场，总不会让那贼人跑了，这么一想，便不那么害怕了。张武侯说是不是这个道理？”
张武侯赞同的点点头，说起这两位上官来，满脸都是崇拜之色。
孟锦绣又笑着说道：“这醋鱼羹虽然好喝，但毕竟酸些，各位武侯不如再点几道小菜，配着这醋鱼羹慢慢喝。”
张武侯几人一听是这个道理，忙点点头，又点了好几道吃食，有炒菜也有河鲜，围在一处吃的津津有味。
孟锦绣笑笑说还同往日一样，给各位武侯打折。然后就由着他们吃着，自己转身回了柜台后面。
下午闲暇的时候，孟锦绣手里拿了一把小银剪子，在院子里拾掇她那处小花圃子。
如今天气暑热，花圃中的芍药和牡丹开过一季，已经凋谢了，茉莉花和月季却长得很好。这两日江洵府上的花匠没来，孟锦绣闲来无事，起了打理花圃子的心思。
她先将开败了的残花剪了，省的耗费养分，然后又修剪多余的花枝。那几株茉莉花还好些，月季花的枝子上却长着不少尖刺，故孟锦绣修剪的速度不快。
阿萝从一旁好奇的伸长了脖子看着，嘴上朝孟锦绣问道：“小娘子，再过几日就是端午节了，小娘子今年可还卖去岁那甜咸口的粽子？”
孟锦绣将视线从花枝上抬起来，听到阿萝这话，点点头：“自然是要的。”
阿萝：“那咱们是不是应采买食材？去岁那八宝粽和豚肉棕都是极好吃的，现在每每想起来，还总流口水呢。”
孟锦绣笑着瞥了阿萝一眼，见她一副兴致勃勃的模样，忍不住笑笑。
她点头：“行，今年咱们就多包些，卖的时间也长些，保证让你吃过瘾。”
阿萝高兴的笑起来：“小娘子最好了。”
孟锦绣思索了一下：“不过今年咱们人手多，倒是不必提前太久准备。另着，除了粽叶和各种材料之外，五彩线也要多备上一些。去岁那小粽子坠子旧了，总要换成新的，看着才喜庆。”
孟锦绣一边说着，阿萝一边点头。就见孟锦绣修剪完花枝，又摘了不少茉莉花朵，想来是要做去岁那茉莉花饼。
阿萝嘴快的问道：“小娘子是要做茉莉花卤子，包茉莉花饼吗？”
见孟锦绣点头，阿萝不禁期待的欢呼一声，她伶俐的将那小银剪子接过来，又帮着孟锦绣一起摘花，拿篮子盛了。
等将茉莉花摘完之后，孟锦绣看着秃了一半的花圃子，忍不住遗憾自己这里的花还是太少，若是顾着吃，就顾不上观赏了。
孟锦绣说道：“等下回花匠来了，咱们再让他帮着移栽些花过来。除了茉莉和月季之外，还要桂花、栀子花。”
说完又叹气：“只可惜，这院子不是咱们的。不然也学杨三娘那样，在院子里种棵桃花树，再在墙边搭架子栽些紫藤花，既好吃又好看，等到花开的时候，坐在院子里赏花吃美食，一定惬意极了。”
孟锦绣唏嘘了几句，这样同阿萝闲聊着，又动了想将这宅子买下来的心思。
阿萝说道：“小娘子如今有钱了，早晚能将这处宅院买下来的。”
孟锦绣听着阿萝说着安慰话，便也笑眯眯的点头。她低头看一眼篮子中新摘下来的茉莉花，想着那清甜可口的茉莉花饼，心情变得格外好了起来。
这一日的天气却好，阴了许多天终于出了太阳，又有微风徐徐吹拂着。
孟锦绣将做好的茉莉花卤子盛出来，皆做成茉莉花饼，等出炉之后，孟锦绣四人先一人一只吃了。
阿萝和阿风去岁已经吃过，倒是还好。阿青却是第一次吃这茉莉花饼，他吃惊的睁大了眼睛，一边吃一边感叹，说从没想到茉莉花还有这样美味的吃法。
阿萝捂着嘴巴笑笑，一只茉莉花饼吃完，连忙走出去招呼客人。片刻之后，又掀帘走了进来。
阿萝说道：“小娘子，那位邱公来了。”
孟锦绣笑着说了一句知道了，她看一眼面前那茉莉花饼，想了想，端着一小碟朝厨房外走去。
邱知鸿在食案后面坐了，原本只是寻常出来吃饭，当听着食肆中的食客们议论那日平康坊的事情，又见他们面前都摆着一碗醋鱼羹时，面上倒是露出意外之色。
孟锦绣走了过来，见状低声向邱知鸿解释道：“不知那日平康坊的事情，怎么就传到了众人耳朵里。这些日子以来，因着这件事情来食肆吃饭的新客人不少，许多客人还会点上一份醋鱼羹尝尝。”
邱知鸿略微沉吟了一下，开口说道：“如今那桩案子已经结了，传出来倒也无妨。况这世上也没有不透风的墙，便随他们议论吧。”