国宴大厨在八零 第1001节

  至于京市那边似乎不太着重于鸡肉上面，能做的菜式很少。
  “白斩鸡。”江国安如实回答，“这一道菜本来是师父让我们两人一人做一半的。”
  “后面为什么改了想法，我就不清楚了。”江国安摇摇头回答。
  棠溪拧眉思索了一下，但也不清楚梁丹秋的想法，“那我们还要继续吗？”
  “师父后面不是说十二道菜都不可以一样吗？”江国安反问道。
  棠溪笑了笑，“师兄，白斩鸡也分地区的。”
  “不用地方的白斩鸡也是不一样的菜，应该算是不同的。”
  第1505章 自信大方
  江国安怎么也没有想到棠溪还有这种操作，愣了几秒钟之后忍不住笑起来了。
  “如果师父知道了肯定会说我们两个钻漏洞的。”
  棠溪摇摇头否认，“每个地方的饮食文化是不一样的，或多或少的诧异罢了。”
  既然如此，江国安便同意了棠溪的想法，“那师妹你先选六道菜吧。”
  “白斩鸡这一道我们都是一样的，那我就确定剩下的五道菜。”说着，棠溪和江国安两人都到了办公室内。
  这是江国安第一次来看到与众不同的装修风格不由得多看了一眼，“这是你布置的？”
  原以为棠溪的办公室会有一种古色古香的气息，可这里的风格是简约的，一没有什么特别的东西。
  若是有的话，那就是放在两边的植物。
  “这是什么树？”江国安还没有见过，多看了两眼，想着在室内也能葱绿，是真的不一样。
  “它有一个好听的名字。”棠溪看了一眼，从办公桌的抽屉里面拿出一沓纸，还有钢笔。
  “师兄，这几个月的学习情况怎么样？”棠溪顺口问道。
  江国安嗯了一声沉默了一会儿，“勉勉强强。”
  江国安小时候上过一两年的学，但都忘记了，现在重新开始学，又过了启蒙的年龄，江国安学起来是有些吃力的，但胜在回家之后还有梁丹秋帮忙复习。
  江国安自我感觉良好。
  “它们叫招财树。”棠溪回答上一个问题，接着又问，“会不会觉得很俗气？”
  “不会。”江国安摇头否认，“这样的寓意很好。”
  随后，江国安想到了什么，接着说，“我们打开门做生意自然是希望财源滚滚的。”
  “嗯。”棠溪没否认，但开了一个玩笑，“不过，医院和药房这些就不希望了。”
  江国安愣了两秒钟，嗯了一声，然后坐下来看着钢笔和纸陷入了短暂的沉思当中。
  棠溪倒是洋洋洒洒地写了五道菜，再给他看，“师兄，我做这些就可以了。”
  半只白斩鸡，小/鸡炖蘑菇，可乐鸡翅，炒鸡杂，鸡汤小白菜，炖老母鸡汤，
  江国安绞尽脑汁都在想什么样的菜式才附和梁丹秋的形象，可没有想到棠溪做的都是很普通的家常菜，当然也有一些是江国安没见过的。
  看着对方的菜式，江国安还没想好自己要做什么，眉心紧紧地拢起来，半晌都没有舒展回来。
  棠溪也不着急，慢慢地等江国安的回神，这才说，“棠记不是什么招牌大酒楼，更不是什么百年老字号。”
  “我们就是一家普普通通的饭店，致力于做出家的味道同时也能保持一流大酒楼的品质。”棠溪解释着，“师兄，你会不会觉得我的想法很异想天开。”
  江国安也写下了五道菜的名字，然后再给棠溪看一眼，“不会。”
  “师父说每个人的想法都不一样。”江国安的确是没有什么想法，很自然而然地回答，“师妹，你不用每次都跟我解释的。”
  “师父说，你很专注并且很喜欢做菜的过程。”江国安的做法，棠溪是赞同的，但也因为这样的习惯，导致了江国安以后开的店面让人钻了空子，整间店面都换了主人。
  可江国安偏偏不觉得有什么问题，他只是需要一个地方来做菜，收入多少也没有那么重要了。
  棠溪不愿意再看到这样的情景，“师兄，你不是说以后要开店面的吗？”
  “这些都是做生意的理念，我跟你多说一些总没有错的，是不是？”
  江国安嗯了一声，有些不理解，“但不是有你们在吗？”
  “……”棠溪一下子不知道要说什么才好了。
  笃笃笃——
  “进来。”棠溪的思绪被打断了。
  许清和推门而入，“新鲜的食材都到了。”
  “师父说让你们先选。”
  “好。”棠溪转头去看江国安，“师兄，走了。”
  “嗯。”江国安点点头，跟着一块儿出去了。
  后厨。
  厨师们都知道棠溪的师父来了，还有大师兄。
  而今晚是棠溪和她的大师兄切磋。
  大家都想看热闹。
  钱颖来的稍微慢了一点，周围已经没有地方可以看了，更离谱的是灶台上面也站满了人。
  钱颖气得想要翻白眼，但也很清楚这样的事情很少见，十分难得，大家都是想尽办法要学习。
  “这可怎么办啊？”看着人头涌动，钱颖就猜到是整个棠记的厨师学徒都过来了。
  “大家都不用上班的吗？”钱颖忍不住吐槽了一句。
  刚好让后面过来的许清和听见了，他笑出声来，接着解释，“大家都知道下午有切磋。”
  “基本都把活儿给做完了。”
  也幸好这个时间段是没有什么客人，大部分都是下午来吃饭的客人，而且菜都上完了，那就是没有厨师什么事儿。
  正好有时间来看一看。
  钱颖听到声音后转头看过去，双眼亮了一下，“师兄，你怎么现在才过来啊。”
  “你应该早一点过来的。”钱颖还记得许清和去了京市，看过很多场比赛，但是这样的比赛依然是少见的，依然是值得学习的。
  许清和摸了摸鼻尖，“刚去忙活了。”
  “不过，也没有关系。”许清和扬唇笑着回答，“溪溪回头会把菜谱发下来的，大家都可以看。”
  “！！！！”钱颖简直就是震惊到不知道要怎么说了。
  “菜谱，是我想的菜谱吗？”钱颖紧张得双手都攥紧，“真的可以吗？”
  “当然。”许清和拍拍她的肩膀，而后才想起来对方是师妹，尴尬地咳了咳，“溪溪从来不会吝惜这一点的。”
  钱颖倒吸了一口冷气，舔了舔唇瓣后嘻嘻地笑起来，丝毫没在意刚才的互动，“我以前打工的师父就不一样了，做酱料的时候都要让我们出去，或者避开我们。”
  “秘制的酱料？”许清和嗯了一声，“这个当然是要避开的。”
  “毕竟是吃饭的秘密。”
  钱颖想了一下，是这么一个道理，“但是棠溪为什么就不介意呢？”
  许清和不由得大笑起来，“这大概是溪溪的自信吧。”
  “她说就算让人知道了所有的步骤，但也不一定能做出和她一样的味道。”
  第1506章 餐前
  刹那间，钱颖愣住了，久久无法平复心情。
  另一边，棠溪和江国安两人已经挑选好食材，往处理区走去了，但围观的人一直都在。
  钱颖站在尾端，直直地看着棠溪的身影，眨了眨眼睛后忽然意识到什么。
  许清和没有多说什么了，“我要去帮忙了。”
  “啊，好。”钱颖有些麻木地点点头，再看着许清和走过去，看着他们两人有说有笑的画面，钱颖突然有些羡慕。
  与此同时，棠溪见许清和挤过来了，“刚才去哪里了？”
  “在后面碰见钱颖了，跟她说了一会儿话。”许清和解释，随后问道，“等会儿我要做什么？”
  “清理一下食材。”棠溪看了看篮子里面的食材，“都是半只鸡，也就没有什么要求了。”
  许清和想到了白斩鸡的要求，“放心，我肯定不会弄破表皮的。”
  棠溪笑了笑，“这倒是不至于。”
  “不过，鸡杂这一方面要清洗干净一点，尽量不要留下膻味。”棠溪叮嘱道。
  江国安看见了水龙头才想起上午许清和说过的话，立刻就转头去看棠溪，问她：“师妹，你们这里真的有滤水器？”
  “嗯。”棠溪没否认，还说：“师兄，你不知道吗？”
  “师父的家中也有一个啊。”棠溪很认真地回答，“一直都没发现水的味道不一样吗？”
  江国安是感觉到了，但是他以为是南北地区的不一样，一直没上心。
  江国安抿了抿唇瓣后低垂下眼眸，接着问：“师妹，外面有传言说吃了棠记的吃食后能强身健体，这是不是真的？”
  棠溪一下子就想到了江光的病情，扬起的唇角慢慢地抿下来了。
  这一会儿，棠溪不用回答，江国安也知道是什么回答了。
  “抱歉，我不该问的。”江国安听到这个传言的时候恨不得让江光留在南城，留在棠记。
  棠溪知道江国安想的是什么，拍了拍他的肩膀，“听医生的安排，会慢慢好起来的。”
  “而且，你看现在江叔的气色是不是比之前要好很多？”
  “真的？”江国安一直都没有发现，他天天和父亲在一起，并没有什么特别的感觉，若是说真的有，那就是江光说的话多了一点。
  “当然。”棠溪毫不犹豫地回答，“今天刚看见江叔，我都不敢确认呢。”
  “师兄，这一段时间，江叔是不是吃得好睡得好？”棠溪想让江国安知道，江光的情况再好转。