在工地卖盒饭爆火了[美食] 第47节
这时，在康乐盒饭店的刘运观已经买好盒饭，看到别人都点了新菜品冬瓜肉丸汤，刘运观也跟着点了一份。
刘运观端着饭菜在店里转了一圈，好不容易才找到一个空位坐下。
他习惯饭前喝汤，面前的冬瓜肉丸汤热气腾腾的，飘着一股迷人的鲜香。碗里的肉丸每一颗都光滑浑圆饱满，看起来非常的q弹。
刘运观端着汤碗，轻轻喝了一口，入口鲜香四溢，可以品尝到肉香和冬瓜的清香，还有一股淡淡的胡椒味，暖暖的汤汁顺着喉咙滑进去，爽口又暖胃。
好喝到刘运观抬起碗连续喝了几口。
“真爽，又鲜又甜。”刘运观感觉自己已经很久没有喝过那么好喝的汤。
接着，刘运观就夹起圆鼓鼓的肉丸放进嘴里，咬一口就爆汁，肉感十分扎实，细腻嫩滑，弹而不柴，一口一个满足感爆棚。
刘运观一下子就把碗里的肉丸吃完了，最后吃剩下的冬瓜，冬瓜煮得非常软烂，饱含了汤汁，每一口都是鲜香清甜。
只是喝了一碗汤，刘运观就觉得自己这一次没有白来。
一碗热乎乎的冬瓜肉丸汤瞬间让他的胃口大开了，刘运观瞬间就盯上了饭盒里的红烧猪蹄，开始大口的啃食。
鲜香的红烧猪蹄、浓郁的咖喱鸡肉，爽口的凉拌木耳，一顿盒饭下肚，刘运观感觉自己是今天最幸福的人。
“怎么会有那么好吃的盒饭！”刘运观忍不住发出感叹。
混迹美食论坛那么久，康乐盒饭店是他在美食论坛吃到的安利里最好的一个。
激动的刘运观迅速打开美食论坛，他准备发帖好好夸一下康乐盒饭店，结果刚打开美食论坛就看到首页满满都是关于康乐盒饭店的帖子。
i中有e：【家人们，求求你们一定要去吃康乐盒饭，超级超级超级无敌好吃，是我这辈子吃过最好吃的盒饭，香酥的干煸肥肠、鲜甜的冬瓜肉丸汤、茶香四溢的茶叶蛋，不说了，我打算明天还要去吃。】
我是最有钱的人：【刚刚吃完一份康乐盒饭，现在还有一点激动，怎么会有那么好吃的盒饭，你们通通都给我去吃，如果不好吃的话，可以来找我！】
茂茂不糊涂：【好吃又上头，吃了一顿就开始想第二顿，除了排队有点久以外，没有任何的缺点，但那么好吃的盒饭，排队多久都值得。】
刘运观也跟着发了一个夸奖康乐盒饭店的帖子，吃完盒饭他开始有点理解项云霆。如果自己是项云霆，可能也会做同样的选择。在自己完全不缺钱的情况下，可以在那么美味的盒饭店工作也是一件非常幸福的事情。
就这样，康乐盒饭店成了美食论坛最火爆的美食店，论坛里的网友都争先恐后的去盒饭店打卡。
康乐盒饭店的客流量瞬间翻倍，每天的收入也跟着翻倍，这是让陈康乐非常高兴的事情。
晚上结束营业后，陈康乐又开始在家里算账。
翻开之前的账本，她总共欠的债还有16万，阿霞婶婶两万五，袁叔两万六，二伯三万五，陈伯一万四，珍姨一万六，郭书杰两万三，好友胡冠奚一万五，好友齐婳六千。
陈康乐直接还清了好友齐婳的六千，少了一个债主感觉又轻松了许多。
接着，陈康乐又还了其他欠款的零头，阿霞婶婶五千，袁叔六千，二伯五千，陈伯四千，珍姨六千，郭书杰三千，好友胡冠奚五千。
还了一部分，目前总共的欠款还有12万，阿霞婶婶两万，袁叔两万，二伯三万，陈伯一万，珍姨一万，郭书杰两万，好友胡冠奚一万。
欠款越来越少，陈康乐看到了希望，她期待自己还完所有欠款的那天。
第41章
自从上次冒泡后， 项云霆又消失了好多天，一直没有更新微博，他的粉丝偶尔会在盒饭店看到他， 都知道他没事，但很多粉丝还是希望他可以抽空更新微博。
卷纸圆滚滚：【老项，你是打算放弃当美食博主，专心在盒饭店打工了嘛， 怎么不出来发一下微博。】
自由骄傲着：【昨天在盒饭店看到项少， 他端着锅包肉出来，看起来可开心了，我怀疑我们项少可能真的要退圈了。】
三个纽扣：【呜呜呜～～～好想念项少的探店直播，以前每个礼拜最期待的事情就是看项少的直播，喜欢看项少吃东西。】
橙子查查：【我也想看项少的直播了，项少有空能不能出来直播一下， 如果你没空的话， 一个月直播一两次也可以， 我们要求不高的。】
由于最近康乐盒饭店的客人非常多， 项云霆每天都忙得不可开交，根本没空想其他的事情。
这天下班回家，躺在床上休息的项云霆决定打开微博发条动态， 有了上次的教训， 他打算偶尔发条微博，免得又让粉丝担心了。
刚打开微博，就收到了很多粉丝的评论， 看到粉丝都在说想看他的探店直播， 也有很多粉丝问他是不是要放弃当美食博主了。
项云霆好像从来没有想过这个问题，现在他的人生目标是想跟陈康乐好好学习， 希望自己有一天也可以成为想陈康乐一样厉害的厨师。
他没有想过会不会放弃当美食博主的事情，当美食博主的这些年里他是开心的，而且他非常喜欢自己的粉丝，如果自己放弃了当美食博主，粉丝应该会很难过。
但现在他每天都很忙，根本没有时间搞探店直播。项云霆认真想了好一会儿，虽然自己现在没有办法像以前一样经常给粉丝直播，但他可以偶尔抽空出来直播，只是探店直播可能是没有办法了，他决定给粉丝直播自己做菜或是吃东西。
平时下班回来，项云霆会自己在家里练习做菜，他可以偶尔给粉丝直播一两次，就是不知道粉丝想不想看做菜直播和吃播。
项云霆特意发了一条微博问粉丝。
美食项少：【家人们，现在我可能没有空做探店直播，但我可以给你们直播做菜或是吃饭，如果你们愿意看的话。】
项云霆的很多粉丝都是已经关注他好几年的老粉，虽然他们希望项云霆可以经常做探店直播，但也尊重他的选择。
笨蛋鹦鹉不会说话：【我们愿意看，项少快快直播吧，我们想念你的直播了。】
说一句恭喜发财啊：【虽然我最喜欢看的是探店直播，但只要是项少的直播，我都爱看。】
算了算了：【做菜直播和吃播我都可以，想看看项少最近的厨艺水平怎样，有没有跟盒饭店老板学到厉害的东西。】
评论里大多数粉丝是愿意看的，项云霆决定明天晚上就给粉丝直播做菜。刚好今天他在盒饭店跟陈康乐学做了干煸肥肠，他准备明天晚上回家自己操作一下。
第二天下班回家，项云霆就准备给粉丝直播，他从盒饭店带了一些肥肠回来，今晚准备直播做一道干煸肥肠。
项云霆把直播镜头架好，就开启直播，虽然已经很久没有直播，但直播刚开始就涌入了很多观众。
“嗨，大家好！我是你们的老朋友项少，今天我要给大家直播做菜，今天直播做的菜是干煸肥肠。”项云霆非常专业地对着直播镜头跟观众打招呼。
“如果大家去过康乐盒饭店，肯定知道我们康乐盒饭店的干煸肥肠，又脆又香。”
项云霆刚说完，直播间弹幕上满是流口水的表情包。
叮叮日常：【啊啊啊啊啊，我最喜欢盒饭店的干煸肥肠，香香脆脆的，超级好吃的。】
西街阿财：【项少和我太有默契了，我今晚下午才去康乐盒饭店吃了干煸肥肠，项少晚上就直播做干煸肥肠，真是心有灵犀一点通啊！】
treddy：【康乐盒饭店的干煸肥肠我超爱的，已经去吃了好几次，怎么吃都不腻。】
项云霆也非常喜欢陈康乐做的干煸肥肠，他刚到盒饭店工作的时候连续吃了三天的干煸肥肠。昨天陈康乐在做干煸的肥肠的时候，他特意跟着学习了一会儿，希望自己也可以做出那么好吃的干煸肥肠。
“家人们，我要开始做干煸肥肠了，首先要做的是处理肥肠，这是非常复杂的一个步骤，希望不会让你们觉得无聊。”
项云霆直入主题，准备开始处理肥肠。
处理肥肠是一件麻烦的事情，如果处理不干净，做出来的肥肠会有一股异味，影响口感。
项云霆用的肥肠是已经浸泡过的，浸泡好的肥肠加入碱和温水，揉搓再冲洗，重复操作几遍，直到把肥肠清洗干净。
为了让直播不无聊，项云霆边处理肥肠边跟粉丝聊天。
“我跟你们说，我们老板超厉害的，你们别以为处理肥肠是一件简单的事情，这里面的门道多得很，要不是我们老板教我，我可能一直都是处理错的。”
项云霆以前在酒楼当帮厨的时候，他最讨论做的事情就是处理肥肠，又脏又累。当时带他的主厨教他，在清洗肥肠的时候没必要清洗太多遍，清洗两遍的效果和清洗五六遍的效果都差不多，不要过于浪费时间。
陈康乐就不一样，她非常严谨，一直强调一定要多清洗几遍，这个步骤是不能省的。吃了陈康乐做的干煸肥肠，项云霆才明白这个步骤确实是不能省的，只清洗两遍的肥肠吃起来会有一点异味，而清洗五六遍的肥肠吃起来一点异味都没有。
项云霆一步一步认认真真地清洗，中间他抽空看了一眼直播间，发现直播间的在线观看人数挺多的，弹幕上网友都对洗肥肠非常的好奇，很多人都是第一次看人清洗肥肠。
看到项云霆清洗得无此的认真，直播间的网友对康乐盒饭店的食品卫生感到非常的放心。
虾片真好吃：【我刚刚数了一下，项少一共洗了六遍，怪不得我吃干煸肥肠的时候一点异味都没有。】
冬天35c：【康乐盒饭店果然不一样，外面很多饭店处理食材都很粗糙，但看项云霆处理食材的手法，就知道康乐盒饭店处理食材真的很负责。】
紫薯布丁丁：【吃了几次康乐盒饭，就可以感受到康乐盒饭店的用心，不管是秋刀鱼还是肥肠，吃起来口感都非常好，腥味和异味都没有。】
弹幕上的网友都在夸康乐盒饭店，项云霆看得美滋滋的。
“我们康乐盒饭店所有的食材都会处理得非常干净，我们老板是个有原则的人，不会为了节约成本和时间就随便忽悠客人。”项云霆十分自豪的说。
陈康乐真的是他见过最有原则、最有良心的老板，以前当帮厨的时候，他在后厨见过各种恶心的事情，很多老板为了节约成本，会用一些低质量的食材。
比如会买一些便宜的边角肉和淋巴肉来做肉丸，而陈康乐做肉丸的肉都是新鲜的猪肉，一点都不含糊。
处理好肥肠，项云霆洗锅开始制作干煸肥肠。锅中加水，放入白酒和盐，再放肥肠进去煮15分钟，捞出过凉水，再切成小段。
热锅加油，放入肥肠煸炒，炒到肥肠表面微黄，再加入花椒、干辣椒和葱姜蒜炒出香味，最后放入配菜和各种调味料，大火煸炒均匀。
在项云霆制作干煸肥肠的时候，直播间的网友都在惊叹项云霆的烹制手法非常熟练。
虽然项云霆没直播做过菜，但他以前发过自己的做菜视频，他的粉丝都有看过他做菜的样子。经过对比，网友都发现项云霆做菜的手法明显进步了很多。
李丽梨理：【项少做菜的样子，一看就是专业人士，有大厨的风范。】
236youni：【我记得以前项少做菜的时候都没有那么熟练，现在看起来超熟练的，看来项少去盒饭店是有学到东西了。】
我的心凉透了：【项少肉眼可见的进步了，项少肯定是非常有天赋，才去盒饭店工作没多久，就进步那么大。】
减速减速减速：【感觉项少做的干煸肥肠肯定很好吃，项少可不可以寄点过来我帮你尝尝。】
其实项云霆也感受到自己进步了很多，以前他的烹饪手法有点笨拙，自从去了康乐盒饭店工作，他每天看着陈康乐烹饪菜品，天天耳濡目染，他也学会了一些陈康乐的烹饪手法。
现在在做菜的时候，他也变得很自信，翻炒、颠锅，每个动作都自信又熟练。
“我手法一般，跟我们老板比起来还差得远呢。我争取向我们老板看齐，早日成为像她这样厉害的厨师。”
项云霆并不是谦虚，他说的是实话，虽然他现在进步了很多，但跟陈康乐比起来，他的水平真的非常一般，如果自己可以达到陈康乐的水平，他做梦都会笑醒的。
“如果你们看过我们老板做菜，肯定会被她迷倒，会做菜的女人真的非常帅气。”项云霆又忍不住夸陈康乐。
每次在后厨看陈康乐做饭的时候，他都忍不住感叹：“老板好帅！”
项云霆不停地在夸奖陈康乐，直播间的网友听得一愣一愣的。
熊熊的小拳拳：【有没有人数过项少今天直播一共夸了多少次盒饭店老板，我感觉他一直都在夸盒饭店老板，夸个不停。】
牛头的马嘴：【哈哈哈哈哈哈，我也注意到了，最少夸了五六次，处理肥肠的时候有夸了两次，做干煸肥肠的是也夸了，反正一直都夸。】
玉米甜蜜蜜：【可以看得出我们项少真的很喜欢盒饭店老板，每次夸盒饭店的时候都是一脸崇拜。】
爬上顶峰：【我们项少是盒饭店老板的迷弟吧，整个直播都在夸盒饭店老板，每次夸的时候都笑得特别甜。】
彩色玻璃珠：【哈哈哈哈，可以理解项少，我也喜欢盒饭店老板，不仅厨艺好，而且长得很漂亮，是一个非常优秀的女士。】
项云霆边看弹幕边笑，直播间网友说的没有错，他现在就是陈康乐的迷弟，陈康乐就是他厨艺界的女神。
接着，他又跟粉丝聊了一会儿，因为他的朋友要过来吃饭，他就结束了直播。
今晚他做的干煸肥肠有点多，一个人根本吃不完，他就找好朋友李辞过来一起享受。
李辞刚加班下班，刚好肚子有点饿，就顺路过来蹭吃蹭喝。
“终于见到我们的大忙人了！”李辞阴阳怪气的说。