小鱼跃农门_分卷阅读_165

  “我就弄了这么一个小点心，后头都是我小鱼姐的本事。她对您可是真孝顺呢，以前给我干娘做饭都没见她花过这么多心思。”
  常宁憨头憨脑，心直口快，心里怎么想，嘴上就怎么说，说得小鱼满面通红，韩夫人哈哈大笑。
  陈氏忙让她下去：“快回去吃饭。”
  常宁爽利地“哎”了一声，蹦蹦跳跳回自己位子上等食儿。
  小鱼吐了吐舌头，又端了第二道点心上来。
  第二道却是金瓜饼。
  金黄的南瓜蒸熟了碾成泥，混和了些许江米粉和大米粉，掺了白糖用牛乳揉和，两面拍上胡麻，拿锅煎熟了出来。闻着喷香，吃着甘甜，虽然没有桃花酥酪漂亮，但味道淳厚甘香，也得了大家一致的好评。
  方氏从贵阳来，那儿还没人种金瓜，她头回吃到这东西，不觉好奇得很。
  “这金黄金黄的是什么？”
  待听小鱼说是金瓜之后，她觉得很是惊讶：“我在贵阳府听说过有这东西，不过说它价比黄金，千金难求，怎么你拿来就做了饼子吃？这得多少银子才得一块啊！”
  她这话一说，一桌子人都笑起来。韩夫人指着小鱼说：“有什么金贵的？都是她自己种出来的。”
  陈氏也说：“前两年是贵些，不过这些年种的人家多了，这东西也并不值钱。姑奶奶只怕得的还是前几年的消息。若您欢喜吃，一会我让小鱼挑两只好瓜给您送去。”
  方氏脸上讪讪，不觉又狠狠将站在韩夫人身后的小鱼打量了几眼。
  “外祖母给我开了个小菜园子，回头我就把金瓜种子点上，过几个月，咱们想吃多少都行。”小鱼笑咪咪地端上一盆汤。
  “外祖母，今儿是小鱼托大，跟厨房的妈妈们说好了，几个主菜由我亲手做的。肯定没有她们做得精细好吃，不过呢，这里头的好多食材是我从巴郡府带来的，阿宁烧的火，我掌的勺，便看着我一片孝心，您多用一些。如果觉得不好吃，可千万别说出来落我的脸。不好吃您也说声好吃。”
  许氏笑着说：“我这是有福气，蹭着婆婆的光了。只是小鱼也太霸道，若不好吃，婆婆不用说话，让我来给她没脸子。”
  那一窝汤盛在白色的大汤盆里，盆外绘着靛蓝缠枝牡丹。汤色雪白如羊乳，乌黑的整鸡沉在当中，上头浮着些红果。
  “这是当归天麻炖乌骨鸡，最是滋补。”小鱼拿银箸先卸了一块鸡胸肉，再盛了两勺子汤递给常氏。
  鸡炖得酥烂，里头放了当归、党参、天麻、枸杞、红枣还有许多调料。扑鼻的香气中带着淡淡的药香，喝一口，香润浓郁，那香气顺着喉管滑下去，再从毛孔中释放出来，整个人的精神都被调动起来了。
  常氏乐得合不拢嘴：“这个好，这个好，养人。”
  “下面一个菜你们都没尝过，不过我可先提醒大家，这菜味道有些重，若是不习惯，就赶紧拿凉茶漱口。”
  然后一盘油亮红润的口水鸡被端了上来。
  雪白的鸡肉浸在红亮亮的油水里，上头洒着青葱、蒜泥、炒熟的胡麻子，整片青翠的芫荽叶，还有炸得金黄的长生果碎，看着十分赏心悦目。
  辣油是小鱼是干红辣子熬出来的，因为怕她们不习惯这辣味，她特地多加了醋和花生酱。
  虽是如此，常氏第一口吃下去，还是被辣出了眼泪来。
  除了陈氏吃惯了辣椒，桌上其他人吃了一大口之后都憋了半天说不出话来。一个个拿了凉茶，只拼命灌水。
  隔着屏风，小鱼听着了韩汶的哭声：“这是什么味儿！太带劲了！”
  韩渭也连声叫：“男儿当得此味，好吃！”
  虽然第一口被辣了个一佛出世二佛升天，这桌上的几个女人没一个退缩的，拿着筷子把一盘其实并不怎么太辣的口水鸡抢了个精光，屏风外头那爷四个还叫着再来一份。
  口水鸡其实挺好做的，酱料现成都有，小鱼见他们吃得开心，自己也高兴。就让婢女们接着上菜，自己卷了袖子又去厨房再做一份口水鸡去。
  接下来上的，是厨房里灶上嬷嬷的两个拿手好菜，一道芙蓉鱼骨，一道鲍汁蒸鹅掌，俱是韩家人平素爱吃的菜。
  她们其实有也些与小鱼争风的意思在。孙小姐虽然有孝心，可是年纪放在这儿，哪能做出什么像样的菜来？总不能让老爷夫人们饿了肚子。于是她们也做了好几道菜夹在里头给送来。
  却没想，前头主子们才吃过口水鸡这样一味麻辣鲜香，酸甜辣鲜咸五味俱满的菜，那嘴里泛的，口齿间回味的，全是那一层层递进的美味，再来吃这清淡的鱼骨和鹅掌，哪还能品出味道来。