第89章 八宝菜
李秋芳原本就有些心神不宁的。
上班这一整天，她心里不是惦记着出门的楚天阔，就是想着在修水库的明好。
明好这孩子以前从来没有干过活，她是知道的，当时准备结亲家的时候，沈英亮夫妻也跟自己长谈过，撇开别的，就算是看在天阔父亲的份上，她也会好好待明好。
没想到明好给了自己这么大的惊喜，不仅没有嫌弃天阔断腿，家里家外的，就没有立不住的。
李秋芳就从一开始理智告诉她的要对明好好，变成了不由自主的觉得是一家人。
她心疼明好，已经做得很好了，不会干活又不是什么大毛病，所以一开始就从来没有想过要让明好去修水库。
明好体谅，自己去了，那么重的活，肯定吃了很多苦吧。
这好容易熬到下班，一见明好，这孩子张嘴就是“妈，救我！”
李秋芳立马绷不住了，赶紧过来扶着她，“是不是修水库很辛苦！肩膀疼吗？咱回家，你先洗澡，我找药酒出来……”
明好咂舌，好像吓到婆婆了，她嘻嘻笑道：“没事，明天过去，村长让我……”
这话还没说完呢，李秋芳就更紧张了，“啊？这明天还要去？！要不……要不你明天去我那边上班，我去那边！”
这是她琢磨了一天想到的唯一办法了。
甚至她还求着厨房那些人，让明好来顶一天。
“哈哈哈！”明好忍不住哈哈大笑。
身后也传来一片笑声，却是二舅一伙人也收工回家了。
李秋芳被笑得莫名。
宁凤霞是个话唠，她笑，是觉得李秋芳太大惊小怪了，“他姑，你呀，猜明好今天赚了多少工分？”
李秋芳愕然，只要能去就不错了，哪里还敢想能赚多少工分，这可都是一担担土挑出来的，看明好这不挑担子的人，完全没有累到，难道？
“六分？”这还是给自己儿媳妇面子了。
就是学校里，六分也及格了。
李志国跟李志明都忍不住笑了起来。
宁凤霞又一脸的八卦看着她？
李秋芳想了想，又猜：“四分？明好啊，咱不管挣多少工分，尽力就行，千万别……”
“哈哈哈哈！”
李秋芳都被笑懵了。
明好这才说道：“也没多少，也就十七个工分吧。”
“多少？！”
“十七啊！不过我二哥去帮了我一阵。”明好说道。
李秋芳脑袋不够用了，这男劳力要是不休息，一天可以赚十二三个工分，已经顶天了，妇女一般都是八个十个工分的。
明好这小胳膊……胖胳膊，还能赚十七个工分？这个点就回来？有点吓人！
那边，宁凤霞已经绘声绘色地说明好的那个滑轮了，还有一开始嫌弃明好的各种猜测，添油加醋那个劲。
明好：二舅妈，你当时一定是潜伏在青川村工地这边的吧，一定是吧！
李秋芳总算是舒了一口气，“没累到就好，那你刚才又让救，是出什么事了？”
明好总算是可以说到这了，“妈，村长让明天负责做饭呢！我不会啊！这个只能你救我了，你刚才还让我去厂子里厨房，两边都是做饭，我能不笑吗？”
李秋芳一颗心立马放进肚子里。
在她看来，这做饭就不能算是多累的活了。
要说做饭这事情也是看一点天分的，就说她二嫂，嫁过来这么多年，是从来不想窝灶房的，觉得憋屈得慌，要真的让她做饭，还真的就是糟蹋粮食。
但明好不一样啊，别人不知道，李秋芳却是清楚的，当时在楚守仁家里吃饭，瞧她那主意，就是去看电影也能折腾出零食，平常要是她没空，明好也能做饭。
“妈，我今天总算是没给你丢脸，做了葱姜蒜炒辣椒！不过明天要做那么多人的饭菜，我心里还真的没底，她们都想着吃你做的八宝菜呢，我们晚上就吃这个，就当时练习了！”
八宝菜耶，明好是没有听说过的，只听说过八宝粥，在她的想象之中，怕是几种食材在一块儿，然后定然很好吃才是。
李秋芳却笑了起来。
当天晚上，果然吃的就是八宝菜。
东西都准备好的时候，明好就有些傻眼。
她有些怀疑人生。
早上做饭团时候，剩下的菜帮子，菜园子过季之后跟着篱笆一起扯回来摘的一把老豆角，比鹌鹑蛋大不了的土豆，一把辣椒，之前剩下的芹菜，二舅妈那边煮茄子剩下的茄子头，炒田螺时候剩下的紫苏叶……
这是八宝菜还是叫花菜？
比白天大家拿去大清湾的那些还不如啊！
李秋芳对明好这种见了鬼的神情很是满意，谈到做饭，她有一种格外的从容，“我这个八宝菜，当时也是没办法，当时条件不好，能吃饱就不错了……”
她的眼神有些幽深，当初的苦难，不说也罢。
“一开始就是用葱姜蒜炒辣椒，看着剩下的那些东西，心疼，就跟着一起放进来，没想到越放越多，吃着也还成！就变成了八宝菜。”李秋芳说道。
明好烧火，听得直点头，这由于条件所限，也算是物尽其用了，要还能有一些滋味，那就是锦上添花的事情。
李秋芳动作相当麻利，放宽油，还跟明好传授秘诀，“油多放一些，才好焖，以前我就想着，这哪里是好吃，就是个舍得放油！”
油热，葱姜蒜爆锅，炒出香味之后，把菜一股脑倒进去，慢慢炒。
“这也就是家里，东西少，要是做大锅的时候，来不及就分类炒，比如这青菜豆角这种不需要太久，蔫吧就先盛起来，土豆这些都要久一些，要有点耐心，土豆茄子也要皱巴皮才行。”李秋芳道。
明好仔细看着，还掏出一个小本子记录，那认真劲头，比考试也差不多了，还在一旁标注，这土豆豆角茄子什么的，不就是地三鲜吗？这八宝菜虽然是穷苦生活带来的智慧，想必也是有道理的。
难怪今天自己做的那个炒辣椒，得到一致好评，这可不就是简易版八宝菜吗？
葱姜蒜爆锅，炒蔫吧，然后重盐酱油，焖熟。
不对，今天她做饭的时候为了下饭，还放了水。
这八宝菜没放水，单靠翻炒过程中出来的那点水分，肯定更加香，难怪大家喜欢吃。