第十四章 比试3
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我转向门口，正好与新宁梦乔四目相对！上官飞燕还是跟在他身边，我心想还真是难受没人恩呀！恐怕不知道你们有多亲密是的。我白了一下眼就转开视线，不由的又看向伊娜那里，果然她还是较有兴致的看着我，这时看我又往她这边看更是嚣张的向我抛媚眼，我也毫不客气的趁人不注意向她吐了吐舌头。
我俩在底下的互动估计没有什么人能注意吧！正当我胡思乱想时，稍移了一下视线就见洛卡也是看我这边，不过面上是面无表情的。
我不在看伊娜那边，这时就听王爷说：“现在就请管事的把比赛规则说与大家听。来开始吧！”
只见那个领我们上楼的掌柜拿着一个手札上来。这时我才认真打量他，也是个中年人，留个小胡子，带个小帽个子也不高还挺这个大肚子，一看就是常年吃喝所至，一脸富态跟现代演员正则士一样，见他就能知道这地吃食肯定好，不让怎么他一副酒足饭饱之福相
他开始念细则无非就是，友谊第一，比赛第二，什么的，还有就是让在座评委公平公正，有我方和波斯人那里各出5人，来做评委，这下我知道了，真正比赛的估计也就对了。
最后评定结果由王爷和父亲宣布。说完还问大家是否还有异议，在座都表示听明白了，于是大家都移师五层，我自是走在最后。
等王爷父亲及列位大人都上楼后，我才慢蹭噌的移步。小红跟在我身后，悄悄对我说：“小姐，你见那依娜了吗？看她穿的，一看就不是什么好人家的女子。”我回头制止小红说：“休得胡说！”后继续跟着众人走。
只是不知新宁梦乔和绍棠什么时候已经走到我旁边把小红挡在后面。新宁梦乔背着手，跟着我并肩走但是并不理我，绍棠却过来凑在我身边说：“二姐，你不紧张吧？”说完嘿嘿的傻乐。
我突然停下，绍棠一时未反应过来还自顾的往上走了两步见我与新宁梦乔都不动了，赶忙转身下来，等我说话。我叹了口气说：“你不要这么无聊好吗？还有记住现在我的身份是吴争，记住了呀！”
说完我也不看绍棠当然新宁梦乔我是更加的不鸟他一眼。可是不知我这弟弟是那里缺根弦还是怎么地，竟然又追过来说：“二姐，你还没说你是不是紧张呢！”
于是我在此无奈的再次停下脚步用眼睛狠狠的看着他，他自是摸摸头嘿嘿一乐，说：“吴领事，你可紧张呀！”
“不紧张！”我撇下这句话后就越过他和新宁梦乔疾步走了上去。当我上了几节楼梯时就听新宁梦乔不知怎么地开怀大笑。呵呵！都什么人呀！有什么值得笑的笑点吗？
我一边摇头一边想可能自己老了，虽然在这里外表只是1岁的小姑娘，但实际自己有记忆的年龄不说0也差不多了吧！我是不理解小朋友的想法了。哈哈！
进了比试大厅，众人已经一一落座，伊娜和洛卡已经站在各自的名牌前，我进去也找好了自己的名牌，站定！
绍棠和新宁梦乔也是进来找了座位坐下，本来上官飞燕在我进来就已经坐下，而且我见她身边空着座椅，想是给新宁梦乔留的。可是新宁梦乔进来并没有过去而是跟绍棠坐在了一起，上官飞燕见他并为过她这边坐，也是起身来到新宁梦乔近前，我只是看到嘴型听不到声音倒是不用看也是知道，上官飞燕对新宁梦乔说什么，无非是叫他过去坐呗！
可是看着新宁梦乔并没有起身的意思，上官飞燕也没有走的意思，有意思了，这是什么状况呀！
正当我看的起劲时，一阵锣声敲响。“咣！咣！咣！”就听酒楼老板说：“好了各位贵宾！现在开始比赛，比赛的选手，有波斯国的伊娜和洛卡。请你们带好你们的酒来给各位主考官尝尝。天明朝的参赛选手有：天明朝酿造司领事，吴争和在下本人。”
接着他又说“顺序是：先由我来个各位先先斟上我自酿的红酒后在由洛卡在斟最后是吴争的。”说着就见早有人拿着酒坛给各位评委倒上。
我看评委们就像是喝普通白酒一样一气呵成就把一小盅喝下，接着就是喝口白水就又开始喝另外一位选手的，我看着这叫一个心疼。可是不是自己的酒别人怎么喝我是没有发言权的。
三人过后轮到我的了，我见他们也是准备这么喝我的红酒，连忙站了出来说：“等等大人们！”我迈着方步来到厅前，一行礼略表歉意的是说：“各位大人，肯定是见多识广，我再这里只是有个小小要求，请先听小人介绍一下小人做这个的制作工艺在为品尝。”各位大人听了我的话，都是表示不介意愿意听。
我叫过小红，让她拿来前阵子拜托父亲找来的水晶杯，杯边是小花式样的，很是特别，这里虽无高脚杯这个也是别有一番意思。
小红依次给列位大人都倒上后，就乖巧的站在我身后。
我这才开始认真的讲：“我这个红酒是由七个步骤完成
●第一步：买葡萄
选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马**等，都是可以用来制作葡萄酒的。
●第二步：洗葡萄
由于葡萄表皮很可能残留不干净的东西，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。
●第三步：晾干葡萄
把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。
●第四步：选择容器
酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶。最好是密封严实的瓶子。
●第五步：捏好葡萄放进容器
双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶，即10斤葡萄放斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。
●第六步：加封保存
将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。
●第七步：启封
天热时，葡萄发酵时间需要0天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。”
我说完看看大家的反应，还好不至于冷场。就接着说：“所以要做葡萄酒很简单，在这里我想波斯友人也是了解的。”我看了看伊娜和洛卡，伊娜一脸嘲讽的看我，洛卡倒是较有兴致的抱着肩听我下步要说什么。
“吴争既然你也说不难，而且这个制作方法事先也已经让你们叫了上来，相信列位评委也是有一定的了解了，不知你讲的有什么特别之处吗？”王爷一脸茫然的问我。
我抱拳说：“是，王爷问的好。我主要不是讲怎么做，做虽听着简单，但在做各位大人也听出确实做出一坛好的酒也是要费上心力的，好，我这里主要是要说品，怎么品！”
说完我看看众人，见大家皆一脸茫然我又接着说：“说道品，就是品红酒首先要有适合的杯子，杯里不应倒满，应该倒有三分之一为好，喝时应该轻轻晃动杯子，看看酒是颜色是否挂杯。”我这是见众人都拿起杯子轻轻晃动。
“好的红葡萄酒，外观呈现一种凝重的深红色，晶莹透亮，犹如红宝石。打开瓶盖，酒香沁人心脾，啜一小口，细细品味，只觉醇厚宜人，满口溢香。缓缓咽下之后，更觉惬意异常，通体舒坦。实在是一种不可多得的享受。经常饮用红葡萄酒，有几大好处。”
“第一是延缓衰老：虽不能返老还童但也是延缓衰老的妙方；第二是预防心脑血管病，也就是中风，嘴歪眼歪;还有就是美容养颜作用。长期饮用好处多多。”说完我看着大家。
王爷抚了抚胡须说：“既然你说的这么好那在做各位这个也许还真是极品，不如我们就一起品尝品尝如何？”说着就拿起杯子轻轻晃动，一口品着。其余列位见此也都是如此重复。
就在一片叫好声时，伊娜突然站起一礼说：“既然吴领事如此推荐他的红酒不如就让我也沾沾光品品如何？不知可否王爷？”
“哈哈哈！既然伊娜姑娘有此意，不如所有人都来品品，这样得出的结论也可心服口服，不知如何。”堂上一片赞同声起。（未完待续）